Zeytinyağı Besin Değeri Zeytinyağı, doğal yağlar arasında en fazla tercih edilen doymamış yağlardan biridir. Yüksek kalorili besinler arasında yer alır. Ancak, bu yağın aşırı tüketimi yapılmadığı sürece sağlık açısından faydalı olacaktır. Her besin gibi zeytinyağı da fazla tüketildiği vakit sağlığı olumsuz etkiler. Yemeklerde kullanımı, yemeklere ayrı bir lezzet katar. Besin değerini kaybetmemesi için çiğ tüketilmesi önerilir. Günümüzde kızartmalarda bile zeytinyağı kullananlar var, ancak yağın ısı derecesi yükselince besin değeri düşmektedir. Salatalarda hem tat vermesi hem de hazmı kolaylaştırması için çiğ kullanımı sağlık açısından önerilir. Zeytinyağı Besin Değeri Zeytinyağını 200 ml üzerinden değerlendirecek olursak, besin değeri şu şekildedir:
Zeytinyağının Sağlık Faydaları Zeytinyağı, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. İşte bazı sağlık faydaları:
Zeytinyağının Kullanım Alanları Zeytinyağı sadece yemeklerde değil, aynı zamanda güzellik ve bakım alanında da kullanılmaktadır. İşte bazı kullanım alanları:
Özetle, zeytinyağı hem besin değeri açısından zengin hem de sağlık açısından birçok fayda sağlayan bir yağdır. Ancak, aşırı tüketimden kaçınmak ve dengeli bir diyetin parçası olarak kullanmak önemlidir. |
Dilfüruz
21 Temmuz 2024 PazarPeki zeytinyağının ısınmasıyla besin değerinin düştüğünü öğrendim, ama bazen kızartma yaparken kullanmak zorunda kalıyorum. Bu durumda ne yapmalıyım?
Cevap yazAdmin
21 Temmuz 2024 PazarDilfüruz, zeytinyağının besin değerinin yüksek sıcaklıklarda düştüğü doğrudur. Ancak, bazen kızartma yaparken kullanman gerekiyorsa, daha düşük sıcaklıklarda kızartma yapmayı deneyebilirsin. Ayrıca, daha sağlıklı bir yağ tercih etmek istersen, kızartma için yüksek sıcaklıklara dayanabilen hindistancevizi yağı veya avokado yağı gibi alternatifleri de kullanabilirsin. Bu yağlar, yüksek sıcaklıklarda daha stabil kalır ve besin değerlerini daha iyi korur. Afiyet olsun!