Pilav Besin Değeri Pilav, yaz kış her mevsim sofralarımızı lezzetiyle şenlendiren ve başta et yemekleri olmak üzere birçok yemeğin yanında tüketilebilen bir besindir. Türk mutfağında oldukça yaygın olarak tüketilen pilav, hem bulgur hem de pirinçle yapılabilir. Aynı zamanda içerisinde farklı malzemeler kullanılarak da çeşitlendirilebilen pilav besin değeri yüksek olan bir yiyecek olması bakımından özellikle de çocuklar tarafından tüketilmesi gereken bir besindir. Bulgur pilavı, lif oranı oldukça yüksek olmasına karşın glisemik indeksi düşük bir yiyecektir. Pirinç pilavı ise glisemik indeksi yüksek bir besindir. Bulgur Pilavı Besin Değeri 1 porsiyon bulgur pilavında şu besin değerleri bulunmaktadır:
Bulgur Pilavının Faydaları Pilavın besin değeri yüksek olması, özellikle de bulgur ile yapıldığında sağlık açısından birçok fayda sağlar. Kilo problemi olan kişiler açısından da besin değeri içerisinde yüksek miktarda bulunan lif sayesinde gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Bulgur pilavı, suda çözünmeyen liflerin bulunması sayesinde tokluk hissi yaratır, bu da az yiyecek tüketilmesini ve dolayısıyla kalorinin az alınmasını sağlar. Bulgur pilavında bulunan B vitamini, günlük ihtiyacın yaklaşık %15'ini karşılar. Bu durum, vücudun zinde kalması ile zeka açısından da oldukça gereklidir. Magnezyum ihtiyacının ise ortalama %40'ını karşılayan bulgur pilavı, besin değeri açısından oldukça faydalı vitamin ve mineralleri bünyesinde barındırmaktadır. Pirinç Pilavı Besin Değeri Bir porsiyon pirinç pilavında şu besin değerleri bulunmaktadır:
Pirinç Pilavının Faydaları Pirinç pilavı, içerisinde bulunan zengin besinler sayesinde oldukça faydalı bir besindir. Ancak, özellikle kilo problemi olan kişiler tarafından korkularak tüketilir. Aslında pirinç pilavının yanında çorba gibi sulu yiyeceklerin tercih edilmesi ve pilavın ekmeksiz yenmesi sayesinde bu problem kontrol altına alınabilir. Sonuç olarak, hem bulgur pilavı hem de pirinç pilavı, doğru miktarlarda ve dengeli bir şekilde tüketildiğinde besin değeri açısından zengin ve sağlıklı seçenekler sunar. Her iki pilav türü de çeşitli vitamin ve mineraller içermekte olup, günlük besin ihtiyacının karşılanmasında önemli bir rol oynar. |
