1 avuç kaju besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kaju fıstığı, Caju Anacardium occidentale ağacının tohumudur ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir kuruyemiş türüdür. Hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak bilinen kaju, çeşitli vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Bu makalede, 1 avuç kaju fıstığının besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Bir avuç kaju fıstığı, ortalama olarak 28 gram (yaklaşık 18-20 adet) olarak kabul edilmektedir. Bu miktardaki kaju fıstığının kalori içeriği yaklaşık olarak 155-160 kalori civarındadır. Kaju fıstığının kalori içeriği, tüketim şekline ve işlenme durumuna göre değişiklik gösterebilir.

1 avuç (28 gram) kaju fıstığının besin değerleri genel olarak şu şekildedir:

• Kalori: 155-160 kcal
• Protein: 5 gram
• Yağ: 12 gram (doymuş yağ: 2 gram, doymamış yağ: 10 gram)
• Karbonhidrat: 9 gram
• Fiber: 1 gram
• Şeker: 1 gram
• Sodyum: 5 mg
• Kalsiyum: 18 mg
• Demir: 1.9 mg
• Potasyum: 187 mg

Kaju fıstığı, içerdiği sağlıklı yağlar, protein ve lif sayesinde besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Aynı zamanda aşağıdaki vitamin ve mineralleri de içermektedir:

• Vitamin K
• Vitamin B6
• Magnesium
• Çinko
• Bakır

Kaju fıstığının düzenli tüketimi, sağlığa birçok fayda sağlayabilir:

• Kalp sağlığını destekler: İçerdiği doymamış yağlar, kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
• Enerji verir: Yüksek kalori ve besin değeri sayesinde hızlı bir enerji kaynağıdır.
• Ağız sağlığını korur: Kaju, ağızdaki bakterilerin çoğalmasını engelleyebilir.
• Antioxidant özellikler: Kaju fıstığı, vücudu serbest radikallere karşı koruyabilen antioksidan bileşenler içerir.

Sonuç olarak, 1 avuç kaju fıstığı, sağlıklı yağlar, protein, vitamin ve mineraller açısından zengin bir atıştırmalık olarak dikkat çekmektedir. Yüksek kalori içeriği nedeniyle, aşırı tüketimden kaçınılması önerilir. Dengeli bir beslenme programı içerisinde uygun miktarlarda tüketildiğinde, kaju fıstığı sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunabilir.