Balık, kış aylarının vazgeçilmez besinlerindendir ve insan sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Uzmanlar, haftada en az bir kez balık tüketmenin önemini vurgulamaktadır. Balığın içerdiği omega-3 yağ asitleri, kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltmaktadır. Aynı zamanda balık, beyindeki öğrenme ve hatırlama merkezlerini güçlendirmekte ve Alzheimer riskini düşürmektedir. Deri sağlığı açısından da güçlü olan balık, cilt problemlerini gidermekte ve cildi beslemektedir. Haftada en az bir kez tüketilen balık, cilt ve saç derisini besler, saç dökülmelerini azaltır ve saçların parlak görünmesine yardımcı olur. Ayrıca, antidepresan etkisi ve kemik erimesini önleyici özellikleri ile de sıkça tercih edilmektedir.

Deniz ürünlerinin az tüketilmesi ciddi sağlık problemlerine yol açabilirken, fazla tüketilmesinin hemen hemen hiçbir zararı bulunmamaktadır. Diyet yapanlar tarafından da sıkça tercih edilen bir besindir çünkü içerisinde kilo yapan karbonhidrat bulunmamaktadır. Bunun yanı sıra balık, %18 oranında protein içermektedir. Protein, hücrelerin yenilenmesini sağlar, kan dolaşımını hızlandırır ve sindirimi kolaylaştırır. Bu nedenle, vücudun protein ihtiyacını karşılamak için balık yeterli olacaktır. Ülkemizin hemen hemen her yerinde tüketilen balık, bol miktarda protein, selenyum, potasyum, fosfor, A, B, C ve D vitaminleri içermektedir. Ayrıca omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından da oldukça zengin olduğu bilinmektedir.

Balığın besin değerleri, türüne ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, balık zengin vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Düzenli balık tüketimi, bağışıklık sistemini güçlendirmekte ve genel sağlığı iyileştirmektedir. Balık, aynı zamanda düşük kalorili bir besindir ve bu özelliği ile kilo kontrolüne yardımcı olur. Omega-3 yağ asitlerinin anti-inflamatuar özellikleri sayesinde, eklem iltihaplanmaları ve romatoid artrit gibi rahatsızlıkların semptomlarını hafifletmektedir.

Sonuç olarak, balık tüketiminin sağlık üzerindeki olumlu etkileri göz ardı edilemez. Haftada en az bir kez balık tüketmek, kalp sağlığından beyin fonksiyonlarına, cilt sağlığından kemik yoğunluğuna kadar birçok alanda fayda sağlamaktadır. Bu nedenle, dengeli ve sağlıklı bir diyetin parçası olarak balık tüketimine özen gösterilmelidir.