Tavuk eti, günümüzde en çok tüketilen besinlerden biridir. Düşük yağ oranı nedeniyle, özellikle diyet ve spor yapan bireyler tarafından tercih edilmektedir. Ancak, tavuk göğsünün besin değeri pişirilme şekline göre değişiklik gösterir. Örneğin, derili ve yağda kızartılan tavuk, oldukça yüksek kalori içerir. Özellikle but kısmı, yüksek kalori oranıyla dikkat çeker. Bu nedenle, birçok kişi tavuğun derisini çıkararak tüketmeyi tercih eder. Tavuk göğsü, but kısmına göre daha az yağlı olduğu için daha çok tercih edilir ve yaygın olarak tüketilir. Günümüzde, düşük besin değeri olan yiyecekler daha fazla tercih edilmektedir, çünkü kilo problemi modern toplumda yaygın bir sorundur. 100 gram tavuk göğsünün besin değeri, pişirilme şekline göre farklılık gösterir. Haşlama, kızartma ve ızgara gibi pişirme yöntemleri, tavuk göğsünün besin değerini etkiler. Ayrıca, tavuğun yetişme koşulları da besin değerini değiştirebilir.

Tavuk göğsü, düşük yağ oranı ve yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Özellikle sporcular ve diyet yapanlar için ideal bir protein kaynağıdır. Tavuk göğsü, aynı zamanda B vitaminleri, özellikle B6 vitamini açısından zengindir, bu da enerji metabolizmasını destekler. Ayrıca, tavuk göğsü, fosfor ve selenyum gibi önemli mineraller içerir. Fosfor kemik sağlığı için önemliyken, selenyum bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur.

Sonuç olarak, 100 gram tavuk göğsünün besin değeri, pişirilme şekline ve tavuğun yetişme koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, düşük yağ oranı ve yüksek protein içeriği ile tavuk göğsü, sağlıklı bir besin kaynağıdır ve dengeli bir diyetin önemli bir parçası olabilir.