Bezelye Besin Değeri Kaçtır?

Bezelye, zengin besin değerleri ve sağlık yararları ile dikkat çeken bir baklagildir. Düşük kalori içeriği, lif zenginliği ve vitamin mineralleri sayesinde sağlıklı beslenmenin önemli bir bileşenidir. Taze veya işlenmiş formlarıyla birçok yemek ve salatada kullanılabilir.
Bezelye Besin Değeri Kaçtır?
25 Eylül 2024

Bezelye Besin Değeri Nedir?


Bezelye, baklagiller familyasına ait bir sebze olup, özellikle Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Besleyici özellikleri ve düşük kalori içeriği ile sağlıklı beslenme açısından önemli bir gıda maddesi olarak öne çıkmaktadır.

Bezelyenin Besin İçeriği


Bezelye, zengin bir vitamin, mineral ve lif kaynağıdır. 100 gram taze bezelye aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 81 kcal
  • Protein: 5.4 g
  • Yağ: 0.4 g
  • Karbonhidrat: 14.5 g
  • Şeker: 5.7 g
  • Lif: 5.7 g
  • Vitamin C: 40 mg (Günlük ihtiyacın %67’si)
  • Vitamin K: 24.8 mcg (Günlük ihtiyacın %31’i)
  • Folik Asit: 68 mcg (Günlük ihtiyacın %17’si)
  • Demir: 1.5 mg (Günlük ihtiyacın %8’i)
  • Magnezyum: 33 mg (Günlük ihtiyacın %8’i)
Bu değerler, bezelyenin sağlıklı bir diyet için önemli bir bileşen olduğunu göstermektedir.

Bezelyenin Sağlık Faydaları


Bezelye, birçok sağlık faydası sunan bir gıda maddesidir:
  • Zengin Lif İçeriği: Bezelye, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler, kabızlık sorununu önler ve bağırsak sağlığını korur.
  • Düşük Kalori: Düşük kalori içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olur. Sağlıklı bir atıştırmalık veya yemeklerde tercih edilebilir.
  • Antioksidan Özellikler: Bezelye, vücudu serbest radikallere karşı koruyan antioksidan bileşenler içerir. Bu, kronik hastalıkların riskini azaltabilir.
  • Kalp Sağlığı: Bezelye, kalp sağlığını destekleyen potasyum ve folat gibi mineraller açısından zengindir. Bu, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir.
  • Bağışıklık Sistemi: İçerdiği vitamin C, bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu enfeksiyonlara karşı korur.

Bezelye Nasıl Tüketilir?

Bezelye, çeşitli şekillerde tüketilebilen çok yönlü bir sebzedir:
  • Haşlanmış veya buharda pişirilmiş olarak salatalarda kullanılabilir.
  • Çorbalara ve ana yemeklere eklenerek lezzet katabilir.
  • Püre haline getirilerek mezelerde veya soslarda kullanılabilir.
  • Buzlukta saklanarak yıl boyunca taze bezelye lezzetinden yararlanılabilir.

Bezelye Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Bezelye tüketirken bazı noktalara dikkat edilmesi önemlidir:
  • Bezelyenin taze ve organik olanlarını tercih etmek, besin değerini artırır.
  • Haşlama süresi, besin değerlerini korumak için kısa tutulmalıdır. Aşırı pişirme, vitamin kaybına neden olabilir.
  • Konserve veya dondurulmuş bezelye tercih ediliyorsa, ilave tuz ve şeker olmamasına dikkat edilmelidir.

Sonuç

Bezelye, sağlıklı bir beslenme düzeninin önemli bir parçası olarak kabul edilmektedir. Zengin besin içeriği ve sağlık faydaları ile beslenme düzenine dahil edilmesi gereken bir gıda maddesidir. Taze veya işlenmiş formlarda tüketildiğinde, vücuda birçok yarar sağlar. Sağlıklı yaşam için bezelye tüketimini artırmak, bireylerin genel sağlık durumunu olumlu yönde etkileyecektir.

Ekstra Bilgiler

Bezelyenin yanında, diğer baklagillerle birlikte tüketilmesi, protein alımını artırabilir. Ayrıca, bazı araştırmalar, bezelyenin kanser riskini azaltabileceğini ve yaşlanma sürecini yavaşlatabileceğini göstermektedir. Özellikle, yaşlı bireyler için bezelye, hem besleyici hem de kolay sindirilebilir bir gıda seçeneği sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mustafa Arda 22 Temmuz 2024 Pazartesi

Bezelye gerçekten de bu kadar faydalı mı? Kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu etkisi ve kan şekerini dengelemesi benim için önemli. Aynı zamanda uyku düzenini sağlaması ve ruhsal durumu iyileştirmesi de dikkat çekici. Siz tüketirken bu faydaları gözlemlediniz mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mustafa Arda Bey,

Bezelye gerçekten de oldukça faydalı bir sebze. İçerdiği yüksek lif ve protein sayesinde kalp damar sağlığına olumlu etkileri olduğu biliniyor. Ayrıca, kan şekerini dengelemeye yardımcı olması da diyabet riskini azaltabilir. Uyku düzeni ve ruhsal durum üzerinde olumlu etkileri ise içerdiği B vitaminleri ve magnezyumdan kaynaklanıyor olabilir.

Kendi deneyimlerime gelince, ben bezelyeyi düzenli olarak tüketiyorum ve sindirim sistemime iyi geldiğini gözlemledim. Ancak, herkesin vücut yapısı ve ihtiyaçları farklı olduğu için aynı etkileri görmek mümkün olmayabilir. Bezelyeyi dengeli bir diyetin parçası olarak tüketmek, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.

Sağlıklı günler dilerim!

Çok Okunanlar
Armut Besin Değeri Kaçtır?
Armut Besin Değeri Kaçtır?
Popüler İçerikler
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Bakla Besin Değeri Kaçtır?
Bakla Besin Değeri Kaçtır?
Yağsız Lor Peyniri Besin Değerleri ve Kalorisi
Yağsız Lor Peyniri Besin Değerleri ve Kalorisi
Bitter Çikolata Besin Değeri Kaçtır?
Bitter Çikolata Besin Değeri Kaçtır?
100 Gr Tavuk Besin Değeri Kaçtır?
100 Gr Tavuk Besin Değeri Kaçtır?
Mantar Besin Değeri Kaçtır?
Mantar Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Bulgur Pilavı Besin Değeri Kaçtır?
Bulgur Pilavı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Kaşar Peyniri Besin Değeri
Kaşar Peyniri Besin Değeri
Güncel
Yumurta Akı Besin Değeri Kaçtır?
Yumurta Akı Besin Değeri Kaçtır?
Lifalif Besin Değerleri Kaçtır?
Lifalif Besin Değerleri Kaçtır?
Nugget Besin Değeri Kaçtır?
Nugget Besin Değeri Kaçtır?
Yeşil Çay Besin Değeri Kaçtır?
Yeşil Çay Besin Değeri Kaçtır?
100 Gr Tavuk Göğsü Besin Değeri Kaçtır?
100 Gr Tavuk Göğsü Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Çekirdek Besin Değeri Kaçtır?
Çekirdek Besin Değeri Kaçtır?
Köfte Besin Değeri Kaçtır?
Köfte Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Tavuk Fileto Besin Değeri Kaçtır?
Tavuk Fileto Besin Değeri Kaçtır?
Esmer Bulgur Besin Değeri Kaçtır?
Esmer Bulgur Besin Değeri Kaçtır?
Esmer Pirinç Besin Değeri?
Esmer Pirinç Besin Değeri?
Karpuz Besin Değeri Kaçtır?
Karpuz Besin Değeri Kaçtır?
Tavuk Göğsü Besin Değeri Kaçtır?
Tavuk Göğsü Besin Değeri Kaçtır?
Leblebi Besin Değeri Kaçtır?
Leblebi Besin Değeri Kaçtır?
Yeşil Fasulye Besin Değeri Kaçtır?
Yeşil Fasulye Besin Değeri Kaçtır?
Çay Besin Değeri Kaçtır?
Çay Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Keçiboynuzu Besin Değeri Kaçtır?
Keçiboynuzu Besin Değeri Kaçtır?
Kinoa Besin Değeri Nedir?
Kinoa Besin Değeri Nedir?
Haşlanmış Nohut Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Nohut Besin Değeri Kaçtır?
Kepekli Pirinç Besin Değeri Kaçtır?
Kepekli Pirinç Besin Değeri Kaçtır?
Besinlerin Enerji Değerleri
Besinlerin Enerji Değerleri
Tavuk Eti Besin Değeri Kaçtır?
Tavuk Eti Besin Değeri Kaçtır?
Patates Besin Değeri Kaçtır?
Patates Besin Değeri Kaçtır?