Rafadan yumurta besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Akışkan sarısı ve katı beyazıyla rafadan yumurta, hem lezzetli hem de besin değeri yüksek bir seçenek. Bu özel pişirme yöntemi, yumurtanın doğal besin içeriğini korumasını sağlarken, vücuda kaliteli protein ve önemli vitamin-mineraller sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Rafadan Yumurtanın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Rafadan yumurta, haşlama süresi kısa tutularak beyazı katılaşmış, sarısı ise akışkan halde bırakılan bir yumurta pişirme yöntemidir. Bu pişirme tekniği, yumurtanın besin değerlerini büyük ölçüde korumasını sağlar. İşte orta boy bir rafadan yumurta (yaklaşık 50 gram) için besin değerleri ve kalori miktarı:

Kalori ve Makro Besin Öğeleri

Kalori: Yaklaşık 70-80 kcal
Protein: 6-7 gram
Yağ: 5 gram
Karbonhidrat: 0.6 gram

Vitaminler

A Vitamini: Günlük ihtiyacın %6'sı
B2 Vitamini (Riboflavin): Günlük ihtiyacın %15'i
B12 Vitamini: Günlük ihtiyacın %9'u
D Vitamini: Günlük ihtiyacın %5'i
E Vitamini: Günlük ihtiyacın %3'ü

Mineraller

Demir: Günlük ihtiyacın %5'i
Çinko: Günlük ihtiyacın %4'ü
Selenyum: Günlük ihtiyacın %22'si
Fosfor: Günlük ihtiyacın %9'u

Diğer Önemli Bileşenler

Kolin: Beyin sağlığı için önemli bir besin öğesi
Lutein ve Zeaksantin: Göz sağlığını koruyan antioksidanlar

Notlar:

Değerler yaklaşık olup yumurtanın büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
Rafadan yumurta, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve tüm esansiyel amino asitleri içerir.
Yumurta sarısı, yağda çözünen vitaminler (A, D, E, K) ve diğer besin öğeleri açısından zengindir.
Düşük karbonhidrat içeriği sayesinde düşük karbonhidrat diyetlerine uygundur.

Rafadan yumurta, besleyici bir kahvaltı seçeneği olarak önerilebilir, ancak hamileler, çocuklar ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler için iyi pişmiş yumurta tüketimi daha güvenlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap