Haşhaşlı ekmek besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Haşhaşlı ekmek, Türkiye ve Orta Doğu mutfaklarında popüler bir ekmek çeşididir. İçeriğindeki haşhaş tohumu sayesinde zengin besin değerleri sunar. Bu metinde, haşhaşlı ekmeğin besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri incelenmektedir.

17 Kasım 2024

Haşhaşlı Ekmek: Besin Değerleri ve Kalori Miktarı


Haşhaşlı ekmek, özellikle Türkiye ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olarak tüketilen bir ekmek çeşididir. İçeriğindeki haşhaş tohumu sayesinde hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir alternatif sunar. Bu makalede, haşhaşlı ekmeğin besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık üzerindeki etkileri ele alınacaktır.

Haşhaş Tohumunun Besin Değeri


Haşhaş tohumu, yüksek yağ asidi içeriği, protein ve lif açısından zengin bir besindir. Aşağıda haşhaş tohumunun besin değerleri sunulmuştur:
  • 100 gram haşhaş tohumu, ortalama 560 kalori içerir.
  • Yağ: 48-50 gram (doymuş yağ asidi oranı %6, doymamış yağ asidi oranı %94)
  • Protein: 18 gram
  • Karbonhidrat: 28 gram
  • Lif: 20 gram
  • Vitaminler: B vitaminleri (özellikle B1, B2, B3, B5 ve B6), E vitamini
  • Mineraller: Kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum ve çinko

Haşhaşlı Ekmek Yapımı ve Kalori Miktarı


Haşhaşlı ekmek, genellikle un, su, tuz, mayanın yanı sıra haşhaş tohumu ile yapılır. Bu ekmek çeşidinin kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve ekmeğin büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ortalama bir dilim haşhaşlı ekmek, 80-100 kalori arasında enerji sağlayabilir.
  • Bir dilim (30 gram) haşhaşlı ekmek: yaklaşık 80 kalori
  • Bir tam haşhaşlı ekmek (300 gram): yaklaşık 800-900 kalori

Sağlık Üzerindeki Etkileri

Haşhaşlı ekmek, içerdiği haşhaş tohumlarının sağlığa faydaları ile de dikkat çeker.
  • Kalp Sağlığı: Haşhaş tohumları, kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar içerir.
  • Sindirim Sistemi: Lif açısından zengin olması nedeniyle sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
  • Enerji Kaynağı: Yüksek kalori ve yağ içeriği, vücuda enerji sağlar.
  • Antioksidan Özellikler: Haşhaş tohumları, vücutta serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan antioksidan bileşenler içerir.

Sonuç

Haşhaşlı ekmek, hem lezzetli hem de besin değeri yüksek bir gıda maddesidir. İçeriğindeki haşhaş tohumu sayesinde sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengin bir alternatif sunar. Ancak, kalori miktarının yüksek olması ve aşırı tüketim durumunda kilo alımına neden olabilmesi dikkate alınmalıdır. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Almila 13 Şubat 2025 Perşembe

Haşhaşlı ekmek hakkında bilgi okudum ve gerçekten dikkatimi çekti. Bu ekmek türünün besin değeri oldukça yüksek, özellikle de haşhaş tohumunun sağladığı faydalarla birlikte. Ama kalorisi de epeyce yüksek. Yani bir dilimi 80-100 kalori arasında değişiyormuş. Peki, bu durumda diyet yaparken nasıl bir denge kurmalıyız? Haşhaşlı ekmeği sağlıklı bir şekilde tüketmek için ne önerirsiniz? Ayrıca, sağlıklı yağlar içermesi kalp sağlığı için iyi olduğunu söylüyorsunuz, bu konuda daha fazla bilgi verebilir misiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?