7 siyah zeytin besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Siyah zeytinler, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarda sıkça yer alır. Bu küçük ama besin değeri yüksek meyveler, sağlıklı yağ asitleri ve antioksidanlar açısından oldukça zengindir. Ortalama yedi adet siyah zeytinin içerdiği enerji, vitamin ve mineral değerleri, sağlığa olan katkıları ve dikkat edilmesi gereken noktalar aşağıda özetlenmiştir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

7 Siyah Zeytinin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Ortalama olarak 7 adet (yaklaşık 40 gram) siyah zeytinin besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir. Bu değerler zeytinin türüne, işlenme şekline (salamura, yağlı, vb.) ve büyüklüğüne göre hafif değişiklik gösterebilir.

Kalori ve Temel Besin Öğeleri

Kalori: Yaklaşık 40-50 kcal
Toplam Yağ: 4-5 gram
Doymuş Yağ: 0.5-1 gram
Tekli Doymamış Yağ: 3-4 gram (Özellikle oleik asit)
Çoklu Doymamış Yağ: 0.4-0.5 gram
Karbonhidrat: 1-2 gram
Lif: 1 gram
Protein: 0.3-0.5 gram
Sodyum: 350-500 mg (Salamura zeytinlerde yüksek olabilir)

Vitamin ve Mineraller

E Vitamini: Antioksidan özelliği ile hücreleri korur.
Demir: Kırmızı kan hücrelerinin üretimine katkıda bulunur.
Bakır: Bağışıklık sistemi ve enerji üretimi için önemlidir.
Kalsiyum: Kemik sağlığını destekler.
Sodyum: Tuzlu suda bekletildiği için yüksek olabilir, tansiyon hastaları dikkatli tüketmelidir.

Sağlık Açısından Faydaları

Kalp Sağlığı: Zeytinde bulunan tekli doymamış yağlar, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürerek kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur.
Antioksidan Kaynağı: Oleuropein gibi bileşikler sayesinde vücuttaki serbest radikallerle savaşır ve iltihabı azaltır.
Sindirim Sistemi: Lif içeriği bağırsak hareketlerini düzenler.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Yüksek sodyum içeriği nedeniyle hipertansiyonu olan kişilerin tüketim miktarına dikkat etmesi önerilir.
Zeytinler genellikle yağ ile marine edilebilir, bu da ekstra kalori alımına neden olabilir.

Bu bilgiler ortalama değerler olup, kesin besin değerleri için ürün etiketlerini kontrol etmek en doğrusudur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap