100 gr mısır ekmeği besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Mısır ekmeği, özellikle gluten hassasiyeti olanlar için popüler bir tahıl alternatifi olarak öne çıkıyor. Buğday ekmeğine kıyasla daha hafif yapısı ve karakteristik aromasıyla bilinen mısır ekmeğinin besin profili, içerdiği vitaminler, mineraller ve lif oranıyla dikkat çekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

100 Gram Mısır Ekmeği Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

100 gram mısır ekmeğinin ortalama besin değerleri ve enerji içeriği aşağıdaki gibidir. Bu değerler, ekmeğin içindeki malzemelere ve üretim yöntemine bağlı olarak hafif değişiklik gösterebilir.

Enerji ve Makro Besinler

Kalori: Yaklaşık 220-260 kcal
Karbonhidrat: 45-50 gram
Protein: 6-8 gram
Yağ: 2-4 gram
Lif: 2-4 gram

Vitaminler

A Vitamini: Düşük miktarda (içeriğe bağlı)
B Vitaminleri (B1, B2, B3): Özellikle mısır unundan gelen folat ve diğer B grubu vitaminleri içerir.
E Vitamini: Az miktarda

Mineraller

Demir: Yaklaşık 1-2 mg
Kalsiyum: 10-30 mg
Magnezyum: 20-40 mg
Fosfor: 80-120 mg
Potasyum: 100-150 mg
Sodyum: 300-500 mg (tuz içeriğine bağlı olarak değişir)

Diyet Özellikleri

Gluten içermez (saf mısır unundan yapıldığında). Bu özelliği ile çölyak hastaları ve gluten intoleransı olanlar için uygun bir seçenektir.
Lif içeriği sayesinde sindirime yardımcı olabilir.
Düşük yağ oranı ile daha hafif bir ekmek alternatifi sunar.

Not: Besin değerleri, ekmeğin yapımında kullanılan mısır ununun türüne, eklenen diğer malzemelere (su, tuz, maya, şeker, yağ) ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Paketli ürünlerde besin değerleri etiketinde belirtilen değerler esas alınmalıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap