1 tabak tarhana besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Tarhana, Türk mutfağının önemli bir parçası olup, zengin besin içeriğiyle dikkat çekmektedir. 1 tabak tarhana çorbası, düşük kalori ve yüksek besin değeri sunarak sağlıklı bir seçenek oluşturur. Besin değerleri ve sağlık yararları hakkında detaylı bilgi edinebilirsiniz.

19 Şubat 2025

1 Tabak Tarhana Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Tarhana, Türk mutfağının köklü ve besleyici bir gıda maddesidir. Özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilen tarhana, hem lezzeti hem de sağlığa faydalarıyla dikkat çekmektedir. Bu makalede, 1 tabak tarhananın besin değerleri ve kalori miktarı üzerine detaylı bir inceleme yapılacaktır.

Tarhananın Tanımı ve Önemi


Tarhana, un, yoğurt, sebze ve baharatların fermente edilmesiyle elde edilen bir tür toz gıda maddesidir. Geleneksel olarak, tarhananın yapımı bölgelere göre farklılık gösterebilir. Tarhana, hazırlık aşamasında besin değerlerini kaybetmeden uzun süre saklanabilir. Bu özellik, onu özellikle kırsal kesimlerde tercih edilen bir besin maddesi haline getirmiştir.

1 Tabak Tarhananın Besin Değerleri


1 tabak (yaklaşık 200 ml) tarhana çorbası, ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 80-100 kcal
  • Protein: 3-4 g
  • Yağ: 1-2 g
  • Karbonhidrat: 15-20 g
  • Fiber: 1-2 g
  • Vitamin A: 100-150 IU
  • Vitamin C: 5-10 mg
  • Kalsiyum: 30-50 mg
  • Demir: 0.5-1 mg
Bu değerler, tarhananın içeriğindeki malzemelere ve hazırlama yöntemine göre değişiklik gösterebilir.

Tarhananın Sağlığa Faydaları

Tarhana, zengin besin içeriği sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır. Bunlar arasında:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Sindirim sistemini destekler ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar.
  • Vitamin ve mineral içeriği ile vücudun günlük ihtiyaçlarını karşılar.
  • Fermente bir gıda olması nedeniyle probiyotik özellikler taşır.

Tarhananın Hazırlanışı ve Tüketimi

Tarhana, evde kolaylıkla hazırlanabilen bir gıda maddesidir. Genellikle yaz aylarında kurutulan sebzeler ile yoğurt ve un karıştırılarak elde edilir. Bu karışım, fermente edilerek kurutulur ve toz haline getirilir. Tüketim aşamasında ise, sıcak su veya et suyu ile karıştırılarak çorba haline getirilmektedir. Tarhana çorbası, genellikle yanında limon suyu veya baharatlarla servis edilir.

Sonuç

Tarhana, besin değerleri açısından zengin bir gıda maddesi olmasının yanı sıra, sağlık açısından da pek çok fayda sunmaktadır. 1 tabak tarhana çorbası, düşük kalori içeriği ile diyet programlarına da dahil edilebilir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan tarhana, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımızda yer almaya devam etmektedir.

Ekstra Bilgiler

Tarhana, sadece Türkiye'de değil, Balkan ve Orta Doğu mutfaklarında da yer bulmaktadır. Ayrıca, tarhananın içerisine eklenen sebze ve baharatlarla, lezzeti ve besin değerleri artırılabilir. Tarhananın gluten intoleransı olan bireyler için glutensiz unlar ile hazırlanması da mümkündür. Tarhana, aynı zamanda çeşitli yemeklerde, soslarda veya salatalarda da kullanılabilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Paye 11 Aralık 2024 Çarşamba

Tarhana çorbasının besin değerleri hakkında bilgi almayı çok isterdim. Özellikle 1 tabak tarhananın kalori içeriği ve sağlığa olan faydaları benim için merak uyandırıcı. Tarhananın zengin besin içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve sindirim sistemine olumlu etkileri olduğu belirtilmiş. Peki, bu çorbayı diyet programlarına dahil ederken dikkat etmem gereken başka unsurlar var mı? Tarhananın içindeki sebzeler ve baharatlar, lezzetini nasıl etkiliyor? Ayrıca, evde tarhana yapmanın pratik yolları var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?