1 adet sahanda yumurta besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yumurta, dünya genelinde en popüler ve besleyici gıda maddelerinden biridir. Özellikle sahanda yumurta olarak bilinen pişirme yöntemi ile hazırlanan yumurta, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeker. Bu makalede, 1 adet sahanda yumurtanın besin değerleri ve kalori miktarı hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

1 adet sahanda yumurta, ortalama olarak 50-60 gram ağırlığında olup, aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 90-100 kcal
• Protein: 6-7 gram
• Yağ: 7 gram
• Doymuş Yağ: 2 gram
• Karbonhidrat: 1 gram
• Kolesterol: 210 mg
• Sodyum: 70 mg
• Kalsiyum: 50 mg
• Demir: 0.9 mg
• A Vitamini: 270 IU

Yumurtanın besin değerleri, pişirme yöntemine ve kullanılan yağa göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, tereyağı veya zeytinyağı ile pişirildiğinde yağ ve kalori miktarı artabilir.

Yumurta, zengin bir protein kaynağı olmakla birlikte, birçok vitamin ve mineral içermektedir. Özellikle B vitaminleri, D vitamini, selenyum ve kolin açısından zengindir. Kolin, beyin sağlığı için önemli bir besin maddesidir ve hafıza fonksiyonlarını destekler.

• Yüksek Protein İçeriği: Yumurta, vücut için gerekli olan tüm temel amino asitleri içerir.
• Göz Sağlığı: Yumurta, lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar içerir, bu da göz sağlığını korumaya yardımcı olur.
• Kalp Sağlığı: Yüksek kolesterol içeriğine rağmen, bazı araştırmalar yumurtanın kalp hastalığı riskini artırmadığını göstermektedir.

Sahanda yumurta, yumurtanın tavada yağ ile pişirilmesi ile hazırlanan bir yemektir. Bu yöntem, yumurtanın besin değerlerinin korunmasına yardımcı olur. Diğer yaygın pişirme yöntemleri arasında haşlama, omlet yapma ve çırpılmış yumurta bulunmaktadır. Her bir pişirme yöntemi, yumurtanın besin değerlerini ve tat profilini etkileyebilir.

1 adet sahanda yumurta, zengin besin değerleri ile sağlıklı bir atıştırmalık veya ana öğün olarak tüketilebilir. Kalori miktarı ortalama 90-100 kcal civarında olup, protein, yağ, vitamin ve mineral açısından zengindir. Yumurta, dengeli bir beslenmenin önemli bir parçasıdır ve çeşitli pişirme yöntemleri ile farklı lezzetler elde edilebilir. Sağlıklı bir diyet için yumurtanın yerini önemsemek gerekmektedir.

Ek olarak, yumurta tüketimi konusunda bireylerin sağlık durumuna, diyetlerine ve yaşam tarzlarına göre dikkatli olmaları önerilir. Özellikle kolesterol yüksekliği olan bireylerin yumurta tüketimini sınırlamaları gerekebilir. Ancak, sağlıklı bireyler için yumurta, dengeli bir diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır.