Zeytinyağlı patlıcan yemeği besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Zeytinyağlı patlıcan yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Düşük kalorili ve besin değeri yüksek olan bu yemek, zeytinyağı ve patlıcanın sağlığa faydalı özellikleriyle doludur. Besin değerleri ve sağlık yararları hakkında detaylı bilgiler sunulmaktadır.

19 Şubat 2025

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği: Besin Değerleri ve Kalori Miktarı


Zeytinyağlı patlıcan yemeği, Türk mutfağının sevilen ve yaygın olarak tüketilen bir sebze yemeğidir. Bu yemek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Zeytinyağlı patlıcan yemeği, zeytinyağının sağladığı faydalar ve patlıcanın besin değerleri ile zenginleştirilmiş bir tariftir. Bu makalede, zeytinyağlı patlıcan yemeğinin besin değerleri ve kalori miktarları detaylı bir şekilde incelenecektir.

Patlıcanın Besin Değerleri


Patlıcan, düşük kalorili ve besin açısından zengin bir sebzedir. İçeriğinde çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bulundurur. Aşağıda patlıcanın besin değerleri özetlenmiştir:
  • Kalori: 25 kcal (100 gram için)
  • Karbonhidrat: 5.88 g
  • Protein: 0.98 g
  • Yağ: 0.18 g
  • Fiber: 3 g
  • Vitamin C: %3 (Günlük Değerin %3'ü)
  • Potasyum: 234 mg

Zeytinyağının Besin Değerleri


Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengin bir yağdır. Zeytinyağının besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 884 kcal (100 gram için)
  • Yağ: 100 g
  • Doymuş Yağ: 14 g
  • Tekli Doymamış Yağ: 73 g
  • Çoklu Doymamış Yağ: 11 g
  • Vitamin E: %12 (Günlük Değerin %12'si)
  • Klorofil ve Fenolik Bileşikler: Antioksidan özellikler sağlar.

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Besin Değerleri

Zeytinyağlı patlıcan yemeği, patlıcan ve zeytinyağı dışında genellikle soğan, domates, biber ve baharatlar gibi malzemelerle hazırlanır. Bu nedenle, hazırlanan yemeğin besin değerleri de malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel bir tarif göz önünde bulundurulduğunda, 100 gram zeytinyağlı patlıcan yemeği için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150-200 kcal
  • Karbonhidrat: 10-15 g
  • Protein: 2-3 g
  • Yağ: 10-15 g
  • Fiber: 3-4 g

Sağlığa Faydaları

Zeytinyağlı patlıcan yemeği, birçok sağlık faydasına sahip olan besin öğeleri içerir. Bu faydalar arasında şunlar bulunmaktadır:
  • Kalp Sağlığını Destekler: Zeytinyağının içeriğindeki tekli doymamış yağ asitleri, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
  • Antioksidan Özellikler: Patlıcan ve zeytinyağı, vücutta serbest radikallerle savaşan antioksidanlar içerir.
  • Sindirim Sağlığını Destekler: Lif açısından zengin olan patlıcan, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
  • Ağır Metal Temizliği: Patlıcan, vücutta biriken ağır metallerin atılmasına katkı sağlayan bileşikler içerir.

Sonuç

Zeytinyağlı patlıcan yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze yemeğidir. Patlıcanın sağlıklı besin değerleri ve zeytinyağının faydaları bir araya geldiğinde, bu yemek, sağlıklı bir beslenme programının önemli bir parçası olabilir. Düşük kalorili olması, zengin besin içeriği ve sağlık faydaları ile zeytinyağlı patlıcan yemeği, hem vegetarian hem de vegan diyetlerinde tercih edilebilecek bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Bu nedenle, düzenli olarak tüketilmesi önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Muhammed Taha 18 Aralık 2024 Çarşamba

Zeytinyağlı patlıcan yemeği gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek gibi görünüyor. Patlıcanın düşük kalorili olması ve zengin besin değerleri ile zeytinyağının sağlığa olan faydaları birleşince, bu yemeğin beslenme programlarında önemli bir yer edindiğini düşünüyorum. Zeytinyağı ile yapılan yemeklerin kalp sağlığına katkı sağladığı ve antioksidan özellikler taşıdığı bilgisi de oldukça etkileyici. Sizce bu yemeği düzenli olarak tüketmenin başka hangi faydaları olabilir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?