Duble kıymalı pide besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Duble kıymalı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle fırınlarda pişirilerek hazırlanan bu pide, içeriğindeki kıyma ile zengin bir protein kaynağı sunmaktadır. Bu makalede, duble kıymalı pidenin besin değerleri ve kalori miktarları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Duble kıymalı pide, ince hamur üzerine yerleştirilen bol kıymalı harcı ile yapılan bir pide çeşididir. Genellikle koyun veya dana etinden yapılan kıyma, baharatlarla lezzetlendirilerek pideye eklenir. Pide, fırında pişirilerek çıtır bir dış yüzey elde edilirken, iç kısmı yumuşak kalır. Bu özellikleri ile duble kıymalı pide, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır.

Duble kıymalı pidenin besin değerleri, kullanılan hamur ve kıyma miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak 100 gram duble kıymalı pide için ortalama besin değerleri aşağıda verilmiştir:

• Kalori: 250-300 kcal
• Protein: 12-15 gram
• Yağ: 10-15 gram
• Karbonhidrat: 30-35 gram
• Fiber: 1-2 gram
• Sodyum: 400-600 mg

Bu değerler, pidenin içeriğine ve hazırlanma şekline göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, daha az yağlı kıyma kullanılması, toplam yağ ve kalori miktarını azaltabilir.

Duble kıymalı pide, içerdiği malzemeler nedeniyle yüksek kalori değeri taşımaktadır. 100 gramlık bir porsiyon, yaklaşık 250-300 kcal enerji sağlamaktadır. Bu, günlük kalori ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilir. Özellikle diyet yapan bireylerin, bu tür yüksek kalorili gıdaları tüketirken dikkatli olmaları gerektiği unutulmamalıdır.

Duble kıymalı pide, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlayabilir. Ancak, aşırı tüketimi obezite ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmesi önerilmektedir. Ayrıca, pide yanında sebzelerle zenginleştirilmiş bir salata tüketilmesi, besin değerini artırarak daha sağlıklı bir öğün oluşturabilir.

Duble kıymalı pide, lezzetli bir alternatif olmasının yanı sıra, besin değerleri açısından da zengin bir gıda maddesidir. Ancak, aşırı kalori alımından kaçınmak ve dengeli bir beslenme düzenine sahip olmak için dikkatli bir şekilde tüketilmelidir. Sağlıklı bir yaşam için, bu tür lezzetler ara sıra tüketilmeli, ana besin kaynakları ise sebze, meyve ve tam tahıllar olmalıdır.

Duble kıymalı pide, özellikle sosyal ortamlarda ve kutlamalarda sıkça tercih edilen bir yiyecektir. Bunun yanı sıra, pide yapımında kullanılan hamurun kalitesi, pidenin lezzetini doğrudan etkileyen bir faktördür. Geleneksel pide hamuru un, su, tuz ve mayadan yapılırken, gluten içeriği yüksek unların kullanılması, pidenin daha kıvamlı olmasını sağlar. Duble kıymalı pide, sadece Türk mutfağında değil, dünya genelindeki çeşitli mutfaklarda da benzer şekillerde bulunmaktadır. Farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilen bu pide çeşitleri, farklı kültürlerin damak tadını yansıtmaktadır. Bu bilgiler ışığında, duble kıymalı pide hem besin değeri hem de lezzeti ile değerlendirildiğinde, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Ancak, sağlıklı bir beslenme planı dâhilinde, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir.