1 tabak yeşil mercimek besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yeşil mercimek, besin değeri yüksek bir baklagil olarak sağlıklı bir beslenme için önemli bir seçenektir. Protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin olan bu gıda maddesi, düşük kalori içeriği ile de diyetlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Sağlığa olan faydalarıyla dikkat çeker.

18 Aralık 2024

1 Tabak Yeşil Mercimek Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Yeşil mercimek, besin değeri yüksek bir baklagil türüdür ve özellikle sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Bu makalede, bir tabak yeşil mercimeğin besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık üzerindeki etkileri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Yeşil Mercimeğin Besin Değerleri


Yeşil mercimek, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir gıda maddesidir. İşte 1 tabak (yaklaşık 200 gram) yeşil mercimeğin besin değerleri:
  • Kalori: 230 kcal
  • Protein: 18 gram
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Lif: 15 gram
  • Yağ: 0.8 gram
  • Demir: 3.3 mg
  • Magnesium: 36 mg
  • Fosfor: 280 mg
  • Çinko: 2.5 mg
  • Vitamin B1 (Tiamin): 0.3 mg
  • Vitamin B6: 0.2 mg
  • Folik Asit: 180 mcg

Kalori Miktarı


Bir tabak yeşil mercimek yaklaşık 230 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, mercimeğin sağladığı besin değerleriyle birlikte değerlendirildiğinde, oldukça besleyici bir seçim olduğunu göstermektedir. Ayrıca, mercimekler düşük yağ içeriğine sahip olmaları nedeniyle diyetlerde sıkça tercih edilmektedir.

Sağlık Üzerindeki Faydaları

Yeşil mercimeğin sağlık üzerindeki faydaları oldukça fazladır. Bunlar arasında:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler.
  • Protein zenginliği nedeniyle vejetaryen ve vegan diyetlerinde önemli bir besin kaynağıdır.
  • Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
  • Yüksek demir içeriği ile anemi riskini azaltır.
  • Antioksidan özellikleri ile hücresel hasarı azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalp sağlığını destekleyen besin maddeleri içerir ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.

Sonuç

Sonuç olarak, 1 tabak yeşil mercimek, besin değerleri açısından oldukça zengin bir gıda maddesidir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olan yeşil mercimek, çeşitli diyetlerde kullanılabilir. Kalori miktarının düşük olması, onu kilo kontrolü sağlamak isteyen bireyler için ideal bir alternatif haline getirir. Sağlık üzerindeki faydaları açısından da yeşil mercimeği düzenli olarak tüketmek, genel sağlık durumunu olumlu yönde etkileyecektir.

Ekstra Bilgiler

Yeşil mercimeğin pişirme süresi genellikle 20-30 dakikadır. Mercimekleri pişirmeden önce suyla iyice yıkamak ve gerekirse 1-2 saat kadar suda bekletmek, pişirme süresini kısaltabilir. Ayrıca yeşil mercimek, salatalar, çorba ve ana yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Yeşil mercimeğin besin değeri ve kalori miktarı hakkında daha fazla bilgi almak için beslenme uzmanlarına danışmak, sağlıklı bir diyet planı oluşturmak için faydalı olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yenisu 22 Şubat 2025 Cumartesi

Yeşil mercimek gerçekten de sağlıklı bir besin kaynağı olarak dikkat çekiyor. 230 kalori ve 18 gram protein içermesi, onu hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek haline getiriyor. Bu kadar yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini düzenlemesi ve kabızlığı önlemesi de oldukça önemli bir avantaj. Ayrıca, demir ve diğer mineraller açısından zengin oluşu, anemi riskini azaltmak isteyenler için birebir. Vejetaryenler için de mükemmel bir protein kaynağı olması, diyetlerinde yeşil mercimeği nasıl değerlendirdiklerini merak ettiriyor. Sağlık üzerindeki faydalarını göz önünde bulundurursak, düzenli tüketiminin genel sağlık durumunu olumlu etkileyeceği kesin gibi görünüyor. Peki, yeşil mercimeği diyetinize nasıl dahil ediyorsunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?