1 porsiyon tahin pekmez besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Tahin pekmez, özellikle Türkiye'de kahvaltılarda sıklıkla tüketilen, besleyici ve enerji verici bir gıda maddesidir. Tahin, susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen bir pasta iken, pekmez ise genellikle üzüm, dut veya nar gibi meyvelerin sıkılması ile elde edilen yoğun bir şekerleme ürünüdür. Bu iki gıdanın birleşimi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Bu makalede, 1 porsiyon tahin pekmezinin besin değerleri ve kalori miktarı üzerinde durulacaktır.

1 porsiyon tahin pekmez (genellikle 1 yemek kaşığı tahin ve 1 yemek kaşığı pekmez) içeriği şu şekildedir:

• Kalori: Yaklaşık 100-120 kcal
• Karbonhidrat: 15-20 gram
• Protein: 3-5 gram
• Yağ: 5-7 gram
• Şeker: 10-15 gram
• Lif: 1-2 gram

Bu değerler, kullanılan tahin ve pekmez türüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Tahin pekmez, besin değerleri açısından zengin bir gıda olarak dikkat çekmektedir. İçerisinde bulundurduğu vitaminler ve mineraller sayesinde birçok sağlık faydası sunar.

• Kalsiyum: Tahin, yüksek kalsiyum içeriği ile kemik sağlığını destekler.
• Demir: Pekmez, demir açısından zengin olup, anemiye karşı koruyucu etki gösterir.
• Antioksidan Özellikler: Pekmez, antioksidan özellikleri ile hücresel hasarı azaltabilir.
• Enerji Kaynağı: Yüksek kalorisi sayesinde, enerji ihtiyacını karşılamak için iyi bir kaynaktır.

Tahin pekmez, genellikle kahvaltılarda ekmek, pide veya pancake üzerine sürülerek tüketilir. Bunun yanı sıra, çeşitli tatlılar ve hamur işlerinde de kullanılabilir. Bununla birlikte, özellikle şeker hastaları ve obezite problemi yaşayan bireylerin tüketim miktarını dikkatli ayarlamaları gerekmektedir.

1 porsiyon tahin pekmez, zengin besin değerleri ve kalori miktarı ile dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilebilir. Ancak, aşırı tüketimden kaçınmak ve dengeli bir beslenme planı oluşturmak önemlidir. Sağlık açısından faydaları göz önünde bulundurulduğunda, tahin pekmez, enerji veren ve besin değeri yüksek bir alternatif olarak değerlendirilebilir.

Tahin pekmezinin sağlık faydalarının yanı sıra, aşağıdaki bilgiler de dikkate değerdir:

• Gluten İçermez: Glutensiz bir alternatif arayanlar için uygundur.
• Vegan ve Vejetaryen: Vegan ve vejetaryen beslenen bireyler için besleyici bir seçenek sunar.
• Hafif Tatlılık: Doğal şeker içeriği sayesinde, tatlı ihtiyacını karşılamak için sağlıklı bir alternatif olabilir.

Sonuç olarak, tahin pekmez, hem lezzetli hem de sağlık açısından faydalı bir gıda maddesi olarak diyetlerde yer almalıdır.