Zeytinyağlı garnitürlü enginar besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Zeytinyağlı garnitürlü enginar, Türk mutfağının sağlıklı ve besleyici lezzetlerinden biridir. Düşük kalori içeriği ve zengin vitamin-mineral profili ile dikkat çeker. Bu yazıda, enginarın besin değerleri, sağlığa faydaları ve hazırlama yöntemi hakkında bilgiler sunulmaktadır.

28 Şubat 2025

Zeytinyağlı Garnitürlü Enginarın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı


Zeytinyağlı garnitürlü enginar, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Enginar, zeytinyağı ve çeşitli garnitürlerle birlikte sunulduğunda hem lezzetli hem de besleyici bir tabak ortaya çıkar. Bu makalede, zeytinyağlı garnitürlü enginarın besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.

Enginarın Besin Değerleri


Enginar, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, birçok vitamin ve mineral açısından zengindir. Aşağıda, 100 gram zeytinyağlı garnitürlü enginarın ortalama besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 77 kcal
  • Karbonhidrat: 13.0 g
  • Protein: 3.3 g
  • Yağ: 3.5 g
  • Fiber: 5.4 g
  • A vitamini: 14 µg
  • C vitamini: 11 mg
  • Kalsiyum: 56 mg
  • Demir: 0.4 mg

Zeytinyağının Faydaları


Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri ve antioksidanlar içermesi nedeniyle sağlığa birçok fayda sağlar. Zeytinyağının başlıca faydaları şunlardır:
  • Kalp sağlığını destekler ve kötü kolesterolü düşürür.
  • Vücutta iltihaplanmayı azaltır.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde hücreleri serbest radikallerden korur.
  • Sindirim sistemine yardımcı olur ve bağırsak sağlığını destekler.

Enginarın Sağlığa Faydaları

Enginar, birçok sağlık yararı sunan bir sebzedir. Bunlar arasında:
  • Karaciğer sağlığını destekler ve detoksifikasyon sürecine yardımcı olur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • İçerdiği lif sayesinde sindirimi düzenler ve tokluk hissi sağlar.
  • Kilo kontrolüne yardımcı olur, düşük kalorili bir besin kaynağıdır.

Zeytinyağlı Garnitürlü Enginarın Hazırlanması

Zeytinyağlı garnitürlü enginar, genellikle haşlanmış enginarların zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve çeşitli sebzelerle birlikte hazırlanan bir sos ile servis edilmesiyle yapılır. Aşağıda basit bir tarif yer almaktadır:
  • Enginarları temizleyin ve limonlu suyun içinde bekletin.
  • Bir tencerede su kaynatın ve enginarları ekleyin.
  • Enginarlar yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün.
  • Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sarımsağı karıştırın.
  • Haşlanmış enginarları servis tabağına alın ve hazırladığınız sosu üzerine dökün.
  • İsteğe bağlı olarak havuç, bezelye gibi garnitürleri ekleyin.

Sonuç

Zeytinyağlı garnitürlü enginar, besin değeri yüksek ve sağlıklı bir seçenektir. Düşük kalorili olması ve birçok besin öğesi içermesi, onu diyet programlarına dahil etmek için ideal hale getirir. Ayrıca, zeytinyağının sağlığa faydaları ve enginarın sağlık yararları, bu yemeği daha da değerli kılar. Zeytinyağlı garnitürlü enginar, lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu sağlıklı tarife mutfaklarınızda yer vermeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ferma 10 Şubat 2025 Pazartesi

Zeytinyağlı garnitürlü enginarı denemek için sabırsızlanıyorum! Enginarın besin değerleri gerçekten etkileyici, özellikle düşük kalori ve yüksek lif içeriği. Bu kadar sağlıklı bir seçeneği diyetime eklemek harika olurdu. Zeytinyağının kalp sağlığına olan faydaları da aklımda. Peki, bu tarifi yaparken en çok hangi sebzeleri garnitür olarak kullanmak istersiniz? Havuç ve bezelye dışında başka önerileriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ferma,

Enginar gerçekten de sağlıklı bir seçenek ve zeytinyağı ile harika bir uyum sağlıyor. Garnitür Önerileri olarak, havuç ve bezelye dışında kullanabileceğiniz bazı sebzeler şunlar olabilir:

- Patates: Haşlanmış veya fırınlanmış patatesler, enginarla güzel bir tat dengesi oluşturur.
- Brokkoli: Bu sebze, hem besin değeri yüksek hem de renk katacak bir alternatif.
- Karnabahar: Haşlayarak veya buharda pişirerek kullanabileceğiniz karnabahar, enginarla iyi bir uyum sağlar.
- Renkli Biberler: Kırmızı, sarı ve yeşil biberler, hem tat hem de görsellik açısından güzel bir tercih olabilir.
- Şalgam: Hafif tatlı bir lezzet sunarak enginarın tadını tamamlayabilir.

Bu sebzeleri zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla lezzetlendirdiğinizde, sağlıklı ve doyurucu bir garnitür elde etmiş olacaksınız. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?