Tahinli helva besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Tahinli helva, tahin (susam ezmesi) ve şekerin ana bileşenlerini oluşturduğu, geleneksel Türk ve Orta Doğu mutfağında sıkça yer alan bir tatlıdır. Genellikle kahvaltılarda, atıştırmalık olarak ya da çay saatlerinde tüketilen bu lezzet, besleyici özellikleri ile de dikkat çekmektedir. Tahin, zengin yağ asidi profili ve vitamin içeriği ile bilinirken, helva ise bu özellikleri besleyici bir tatlı haline getirmektedir.

Tahinli helva, içerdiği malzemeler nedeniyle çeşitli besin değerlerine sahiptir. Aşağıda, 100 gram tahinli helvanın ortalama besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 500-600 kcal
• Karbonhidrat: 50-60 g
• Protein: 10-15 g
• Yağ: 30-40 g
• Şeker: 30-35 g
• Lif: 2-3 g
• Sodyum: 10-15 mg
• Kalsiyum: 200-250 mg
• Demir: 2-3 mg

Tahinli helvanın kalori miktarı, kullanılan tahin ve şekerin kalitesine, helvanın yapılış şekline göre değişiklik gösterebilir. Genellikle, 100 gram tahinli helva yaklaşık 500-600 kalori içermektedir. Bu da tahinli helvanın enerji açısından oldukça zengin bir tatlı olduğunu göstermektedir.

Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen bir gıda maddesidir ve birçok besin öğesi açısından zengindir:

• Sağlıklı yağlar: Tahin, özellikle omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir.
• Vitamin E: Antioksidan özellikleri ile bilinen vitamin E, cilt sağlığını destekler.
• Kalsiyum ve Demir: Kemik sağlığı için önemli olan kalsiyum ve kan sağlığı için gerekli olan demir minerallerini içerir.
• Antioksidanlar: Tahin, vücutta serbest radikallerle savaşan bileşenler içerir.

Tahinli helva, besin değerleriyle birlikte sağlık açısından da birçok fayda sunmaktadır:

• Enerji verici: Yüksek kalori içeriği sayesinde enerji ihtiyacını karşılar.
• Bağışıklık sistemi: İçerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığı: Sağlıklı yağlar sayesinde kalp sağlığını destekler.
• Sindirim: Lif içeriği sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.

Tahinli helva, farklı şekillerde tüketilebilir:

• Kahvaltılarda ekmek üzerine sürülerek.
• Atıştırmalık olarak doğrudan tüketilerek.
• Tatlı tariflerinde malzeme olarak kullanılarak.

Tahinli helva, besin değerleri ve kalori miktarı açısından zengin bir tatlıdır. Sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller içermesi sayesinde hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır. Ancak, kalori içeriği nedeniyle tüketiminde dikkatli olunması önerilmektedir. Dengeli bir diyetin parçası olarak yer alması durumunda, tahinli helva sağlık açısından faydalı bir besin olabilir.