Közlenmiş mısır besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Közlenmiş mısır, özellikle yaz aylarında sokak lezzetleri arasında popüler bir yiyecektir. Besin değerleri ve kalori miktarı, mısırın nasıl hazırlandığına ve tüketim miktarına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Bu makalede, közlenmiş mısırın besin değerleri, kalori miktarı ve sağlığa olan etkileri ele alınacaktır.

Közlenmiş mısır, içerdiği besin ögeleri açısından zengin bir gıda maddesidir. Aşağıda, 100 gram közlenmiş mısırın ortalama besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 96 kcal
• Karbonhidrat: 21 g
• Protein: 3 g
• Yağ: 1.5 g
• Diyet Lifi: 2 g
• Şeker: 4 g
• Sodyum: 15 mg
• Potasyum: 270 mg
• Demir: 0.5 mg
• Kalsiyum: 2 mg
• Vitamin A: 310 IU

Besin değerleri, közlenmiş mısırın tazeliği, hazırlama yöntemi ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Közlenmiş mısır, birçok sağlık yararına sahip bir gıda maddesi olarak öne çıkmaktadır. Bunlar arasında:

• Yüksek Lif İçeriği: Közlenmiş mısır, diyet lifi açısından zengindir. Bu, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur.
• Antioksidan Özellikler: Mısır, özellikle sarı ve mavi çeşitleri, antioksidan bileşikler içerir. Bu bileşikler, hücre hasarını azaltarak yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.
• Enerji Kaynağı: Mısır, yüksek karbonhidrat içeriği sayesinde hızlı bir enerji kaynağıdır.
• Vitamin ve Mineral Kaynağı: Közlenmiş mısır, B vitaminleri, demir ve potasyum gibi önemli vitamin ve mineraller içerir.

Közlenmiş mısırın kalori miktarı, nasıl hazırlandığına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ortalama bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) közlenmiş mısır, 96 kalori içermektedir. Ancak, üzerine eklenen soslar veya yağlar kalori miktarını artırabilir.

Közlenmiş mısır, genellikle mangalda veya ateşte közlenerek hazırlanır. Bu yöntem, mısırın doğal tatlarını ön plana çıkarır. Közlenmiş mısırın tüketimi, genellikle tuz veya limon suyu ile lezzetlendirilerek yapılmaktadır.

Közlenmiş mısır, lezzeti, besin değerleri ve sağlığa olan faydaları ile dikkat çeken bir gıda maddesidir. Yüksek lif içeriği, vitamin ve mineral zenginliği ile sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Ancak, tüketim sırasında eklenen malzemelere dikkat edilmesi önerilmektedir. Közlenmiş mısır, dengeli bir beslenme programında yer alabilecek sağlıklı bir yiyecek olarak değerlendirilmektedir.