Kırmızı biber dolması besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kırmızı biber dolması, besleyici malzemelerle zenginleştirilmiş, sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Vitamin ve mineral açısından zengin olan bu lezzetli yemek, doğru malzemelerle hazırlanarak sağlıklı beslenme programlarına entegre edilebilir. Besin değerleri ve kalori miktarları, kullanılan malzemelere göre değişiklik göstermektedir.

01 Aralık 2024

Kırmızı Biber Dolması Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Kırmızı biber dolması, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak bilinir. Genellikle pirinç, et, sebzeler ve çeşitli baharatlarla doldurulan kırmızı biberler, sağlıklı bir beslenme programının önemli bir parçası olabilir. Bu makalede, kırmızı biber dolmasının besin değerleri ve kalori miktarları hakkında detaylı bilgi verilecektir.

1. Kırmızı Biberin Besin Değerleri


Kırmızı biber, yüksek vitamin C içeriği ile bilinir ve ayrıca A, E, B6 vitaminleri ve folat açısından zengindir. Kırmızı biberin besin değerleri 100 gram üzerinden değerlendirildiğinde, genel olarak aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 31 kcal
  • Karbonhidrat: 6 g
  • Protein: 1 g
  • Yağ: 0.3 g
  • Lif: 2 g
  • Vitamin C: 80 mg (Günlük ihtiyacın %133'ü)
  • Vitamin A: 157% DV
  • Folat: 11% DV

Kırmızı biber, antioksidan özelliklere sahip olan karotenoidler açısından da zengindir. Bu bileşenler, hücre hasarını azaltarak bağışıklık sistemini güçlendirir.

2. Kırmızı Biber Dolmasının Besin Değerleri


Kırmızı biber dolmasının besin değerleri, içeriğine göre değişiklik göstermektedir. En yaygın dolma tariflerinde kullanılan malzemeler arasında pirinç, kıyma, soğan ve baharatlar bulunmaktadır. Aşağıda ortalama bir kırmızı biber dolmasının 100 gramı için besin değerleri bulunmaktadır:
  • Kalori: 150-200 kcal
  • Karbonhidrat: 20-25 g
  • Protein: 5-10 g
  • Yağ: 5-10 g
  • Lif: 3-5 g

Dolmanın kalori miktarı, kullanılan etin yağ oranına ve pirinç miktarına bağlı olarak değişebilir. Örneğin, kıymalı ve yağlı bir iç harcı, kalori miktarını arttıracaktır.

3. Kırmızı Biber Dolmasının Faydaları

Kırmızı biber dolması, birçok sağlık faydası sunmaktadır:
  • Yüksek lif içeriği, sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlar.
  • Vitamin C ve antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • İçerdiği protein, kas gelişimini destekler.
  • Karotenoidler, göz sağlığını korumaya yardımcı olur.

Ayrıca, kırmızı biber dolması, çeşitli sebzeler ve baharatlar ile zenginleştirildiğinde, besin değeri daha da artar.

4. Kırmızı Biber Dolması Hazırlama Yöntemi

Kırmızı biber dolması hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenebilir:
  • Öncelikle kırmızı biberler yıkanır ve üst kısmı kesilerek içi boşaltılır.
  • Pirinç ve kıyma, soğan ve baharatlarla karıştırılarak iç harcı hazırlanır.
  • Hazırlanan iç harç, biberlerin içine doldurulur.
  • Dolmalar bir tencereye dizilir ve üzerine su eklenir. İsteğe bağlı olarak domates sosu da eklenebilir.
  • Tencere, kısık ateşte pişirilir.

Bu şekilde hazırlanan kırmızı biber dolması, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunar.

Sonuç

Kırmızı biber dolması, besin değeri yüksek ve sağlıklı bir yemek olarak sofralarda yerini alır. İçeriği zenginleştirildiğinde, vitaminler ve mineraller açısından daha faydalı hale gelir. Kırmızı biber dolmasının besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Bu nedenle, sağlıklı bir beslenme için bu yemeğin içeriğine dikkat etmek önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rahatefza 08 Aralık 2024 Pazar

Kırmızı biber dolması hakkında bu kadar kapsamlı bir bilgiye sahip olmak harika! Kırmızı biberin yüksek C vitamini içeriği ve antioksidan özellikleri gerçekten sağlık için çok faydalı. Peki, dolmanın içeriğini zenginleştirirken hangi sebze ve baharatları tercih ediyorsunuz? Bu, yemeğin lezzetini ve besin değerini artırmak için önemli bir faktör gibi görünüyor. Ayrıca, dolmanın kalori miktarını etkileyen etin yağ oranı konusunda ne düşünüyorsunuz? Kendi tariflerinizde bu unsurları nasıl dengelemeyi başarıyorsunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?