Hamsi tava besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Hamsi, özellikle Karadeniz bölgesinde oldukça popüler olan bir balık türüdür. Hamsi tava ise, taze hamsilerin un veya mısır unu ile kaplanarak kızartılmasıyla hazırlanan bir yemek türüdür. Bu makalede, hamsi tavanın besin değerleri ve kalori miktarı üzerine detaylı bilgiler sunulacaktır.

Hamsi, omega-3 yağ asitleri, protein, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir besindir. Hamsi tavanın hazırlanmasında kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemi, besin değerlerini etkileyebilir. Un ile kaplamanın yanı sıra, kızartma işlemi de kaloriyi artırabilir.

Hamsi tavanın 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 250-300 kcal
• Protein: 20-25 g
• Yağ: 15-20 g
• Karbonhidrat: 15-20 g
• Lif: 1 g
• Sodyum: 200-300 mg
• Omega-3 yağ asitleri: 2-3 g

Bu değerler, kullanılan un miktarına ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Kızartma işlemi, yağ emilimini artırarak kalori miktarını yükseltebilir.

Hamsi tavanın sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:

• Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını destekler.
• Yüksek protein içeriği, kas gelişimi ve onarımı için önemlidir.
• Vitamin D ve B12 açısından zengin olması, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Mineraller (özellikle fosfor ve selenyum) vücut fonksiyonlarını düzenler.

Hamsi tavanın tüketiminde dikkat edilmesi gereken bazı hususlar:

• Aşırı yağda kızartma, sağlıklı yağların faydalarını azaltabilir.
• Besin alerjisi olan bireyler, hamsi tüketiminde dikkatli olmalıdır.
• Özellikle diyet yapan bireylerin, tüketim miktarını kontrol etmeleri önemlidir.

Hamsi tava, lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, besin değeri açısından da zengin bir seçenektir. Ancak, sağlıklı bir diyet için dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir. Hamsi tavanın besin değerleri, pişirme yöntemi ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları göz önünde bulundurularak, hamsi tava tercih edilebilir.