Domatesli kumru besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Domatesli kumru, Türkiye'nin Ege Bölgesi'nde, özellikle İzmir'de popüler olan bir sandviç türüdür. Genellikle sucuk, pastırma ve domates gibi malzemelerle hazırlanan bu lezzetli atıştırmalık, yerel sokak yemekleri arasında önemli bir yere sahiptir. Kumru, adını İzmir'in sembollerinden biri olan kumru kuşundan almıştır.

Domatesli kumrunun besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterir. İşte ortalama bir domatesli kumru için besin değerleri:

• Kalori: 350-450 kcal
• Karbonhidrat: 45-60 g
• Protein: 15-25 g
• Yağ: 10-20 g
• Diyet Lifi: 2-4 g
• Sodyum: 800-1000 mg

Domatesli kumrunun kalori miktarı, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişkenlik göstermektedir. Genellikle, bir kumru yaklaşık 350-450 kalori arasında enerji sağlar. Bu kalori miktarının büyük bir kısmı, kullanılan ekmek türünden, etten ve soslardan kaynaklanır. Özellikle yağ içeriği yüksek olan sucuk ve pastırma gibi etler, kalori değerini artırmaktadır.

Domatesli kumru, içeriğindeki malzemelerin çeşitliliği sayesinde bazı sağlık faydaları da sunabilir:

• Domates, likopen içeriğiyle bilinir ve antioksidan özellikleri sayesinde kalp sağlığını destekleyebilir.
• Protein kaynağı olan etler, kas gelişimi ve onarımı için önemlidir.
• İçerdiği lif sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olabilir.

Ancak, kumrunun yüksek sodyum ve yağ içeriği, aşırı tüketiminde bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle hipertansiyon ve obezite riski taşıyan bireylerin dikkatli tüketmesi önerilir.

Domatesli kumru, lezzeti ve doyuruculuğuyla tercih edilen bir yiyecek olmasının yanı sıra, içerdiği besin değerleri ve kalori miktarı ile sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Ancak, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmesi ve aşırıya kaçılmaması önemlidir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları için kumru gibi işlenmiş gıdaların tüketiminde dikkatli olunması gerektiği unutulmamalıdır.