Bir porsiyon patlıcan kebabı besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Patlıcan kebabı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zengin içeriği ve besin değerleri ile sağlıklı bir seçenek sunar. Makalede, patlıcan kebabının besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık faydaları detaylı bir şekilde incelenmektedir.

11 Şubat 2025

Bir Porsiyon Patlıcan Kebabı Besin Değerleri ve Kalori Miktarı


Patlıcan kebabı, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Farklı malzemelerin birleşimiyle zengin bir tat profili sunan bu yemek, sağlıklı beslenme açısından da önemli bir yere sahiptir. Bu makalede, bir porsiyon patlıcan kebabının besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Patlıcan Kebabının İçeriği


Patlıcan kebabı genellikle patlıcan, kıyma (genellikle kuzu veya dana), soğan, domates, biber ve çeşitli baharatlardan oluşur. Patlıcan kebabının içeriği, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
  • Patlıcan
  • Kıyma
  • Soğan
  • Domates
  • Biber
  • Baharatlar

Besin Değerleri


Bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) patlıcan kebabının ortalama besin değerleri şöyle sıralanabilir:
  • Kalori: 250-300 kcal
  • Protein: 15-20 gram
  • Yağ: 15-20 gram
  • Karbonhidrat: 10-15 gram
  • Lif: 4-5 gram
  • Sodyum: 500-800 mg

Kalori miktarı ve besin değerleri, kebabın hazırlanış şekli ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin, kebapta kullanılan yağ miktarı ve kıymanın yağ oranı, toplam kalori miktarını etkileyen önemli faktörlerdendir.

Patlıcanın Sağlığa Faydaları

Patlıcan, zengin besin içeriği ile bilinen bir sebzedir. Aşağıda patlıcanın bazı sağlık faydaları sıralanmıştır:
  • Antioksidan Özellikler: Patlıcan, hücreleri serbest radikallerin zararlarından koruyan nasunin adlı bir antioksidan içerir.
  • Kalp Sağlığı: Düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler.
  • Sindirim Sağlığı: Lif içeriği, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
  • Kilo Kontrolü: Düşük kalorili bir sebze olması, kilo kontrolünü kolaylaştırır.

Kebabın Sunumu ve Tüketimi

Patlıcan kebabı, genellikle pilav veya lavaş ile birlikte servis edilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması da yaygındır. Tüketim sırasında kebabın yanında yeşil biber ve domates gibi sebzelerle zenginleştirilmesi, hem lezzet hem de besin değeri açısından faydalıdır.

Sonuç

Bir porsiyon patlıcan kebabı, dengeli bir öğün olarak kabul edilebilir. İçerdiği protein, lif ve vitaminler sayesinde sağlıklı bir beslenme planında yer alması önerilmektedir. Ancak, kalori alımını kontrol eden bireylerin, kebabın hazırlanışındaki yağ ve diğer malzemeleri göz önünde bulundurarak porsiyonlarını ayarlamaları önemlidir.

Ekstra Bilgiler

Patlıcan kebabı, çeşitli yöresel varyasyonlara sahip bir yemektir. Özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında sıkça tüketilen bu yemek, her bölgeye özgü farklı malzemeler ve baharatlarla zenginleştirilebilir. Ayrıca, vejetaryenler için kıyma yerine sebzelerle yapılan alternatif tarifler de mevcuttur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Altın (Altun) 24 Şubat 2025 Pazartesi

Patlıcan kebabı hakkında bu kadar detaylı bilgi vermeniz çok ilginç! Porsiyon başına kalori miktarı ve besin değerleri gerçekten dikkat çekici. Peki, bu lezzetli yemeği yaparken hangi baharatları tercih ediyorsunuz? Ayrıca sağlıklı beslenme açısından patlıcanın faydalarını göz önünde bulundurursak, bu yemeğin günlük diyetimize nasıl daha iyi entegre edilebileceğini düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?