Bir kase yeşil mercimek besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yeşil mercimek, besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir baklagil olup, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu içerikte, bir kase (yaklaşık 200 gram) yeşil mercimeğin besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık faydaları detaylı bir şekilde ele alınmaktadır.

23 Ekim 2024

Bir Kase Yeşil Mercimek Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Yeşil mercimek, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir baklagildir. Protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin olması, onu sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası haline getirir. Bu makalede, bir kase (yaklaşık 200 gram) yeşil mercimeğin besin değerleri ve kalori miktarı hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Yeşil Mercimeğin Besin Değerleri


Bir kase (200 gram) haşlanmış yeşil mercimek aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 230 kcal
  • Protein: 18 gram
  • Yağ: 0,8 gram
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Fiber: 16 gram
  • Şeker: 4 gram
  • Sodyum: 6 mg
  • Kalsiyum: 40 mg
  • Demir: 6 mg
  • Magnesium: 40 mg

Yeşil mercimek, özellikle yüksek protein içeriği ile bitkisel protein kaynakları arasında öne çıkmaktadır. Ayrıca, lif açısından zengin olması sindirim sağlığına olumlu katkılarda bulunur.

Kalori Miktarı ve Enerji Değeri


Bir kase yeşil mercimeğin toplam kalori miktarı yaklaşık 230 kcal olarak hesaplanmaktadır. Bu kalori miktarı, özellikle vejetaryen ve vegan diyetleri için yeterli bir enerji kaynağı sağlar. Ayrıca, düşük yağ içeriği ile diyet yapan bireyler için de uygun bir seçenek sunar.

Vitamin ve Mineral İçeriği

Yeşil mercimek, birçok önemli vitamin ve mineralin kaynağıdır. Özellikle demir, folat, magnezyum ve kalsiyum açısından zengindir. Bu besin öğeleri, vücut fonksiyonlarının düzgün çalışması için gereklidir.
  • Demir: Kan hücrelerinin oluşumu için gerekli olan demir, yeşil mercimek ile sağlanabilir. Bu, anemi riskini azaltmaya yardımcı olur.
  • Folat: Hamile kadınlar için kritik öneme sahip olan folat, doğum kusurlarını önlemeye yardımcı olur.
  • Magnezyum: Sinir ve kas fonksiyonlarını destekleyen magnezyum, yeşil mercimek ile alınabilir.
  • Kalsiyum: Kemik sağlığı için önemli olan kalsiyum, yeşil mercimek tüketimi ile elde edilebilir.

Diğer Sağlığa Faydaları

Yeşil mercimek, sadece besin değeri ile değil, aynı zamanda sağlık üzerindeki olumlu etkileri ile de dikkat çekmektedir.
  • Kalp Sağlığı: Lif ve potasyum içeriği, kalp sağlığını destekler.
  • Kan Şekerini Dengeleme: Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
  • Kilo Kontrolü: Yüksek lif içeriği, tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur.

Sonuç

Bir kase yeşil mercimek, zengin besin değerleri ve düşük kalori miktarı ile sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin olması, onun dengeli bir diyetin parçası olmasını sağlar. Sağlık faydaları ile birlikte, yeşil mercimek, hem lezzetli hem de besleyici bir gıda maddesi olarak mutfaklarda yerini almalıdır.

Yeşil mercimeği diyetinize dahil ederek, sağlıklı yaşam tarzınızı destekleyebilir ve beslenme alışkanlıklarınızı zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Maşuk 21 Ekim 2024 Pazartesi

Yeşil mercimeğin besin değerleri hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum. Özellikle, protein içeriği ve lif miktarının sağlığımıza olan faydaları hakkında ne düşünüyorsunuz? Ayrıca, bu besinin diyette yer almasının kilo kontrolüne nasıl katkı sağladığını merak ediyorum. Düşük kalori içeriği ile besleyici özellikleri nasıl bir denge oluşturuyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yeşil Mercimeğin Besin Değerleri

Yeşil mercimek, oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Özellikle protein içeriği, bitkisel kaynaklı protein arayanlar için büyük bir avantaj sunar. 100 gram yeşil mercimekte yaklaşık 9 gram protein bulunur. Bu, kas gelişimi ve onarımı için önemli bir rol oynar.

Lif Miktarı ve Sağlığa Faydaları

Yeşil mercimek, lif açısından da oldukça zengindir. 100 gramda yaklaşık 8 gram lif bulunmaktadır. Lif, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını destekler, tokluk hissi verir ve kan şekeri düzeylerini düzenlemeye yardımcı olur. Yüksek lif alımı, kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını olumlu yönde etkileyebilir.

Kilo Kontrolüne Katkısı

Yeşil mercimeğin diyetlerde yer alması, kilo kontrolüne önemli katkılar sağlar. Düşük kalori içeriği ile yüksek besin değeri, daha az kalori alarak besin ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olur. Lif içeriği sayesinde tok kalma süresini uzatır, bu da gereksiz atıştırmalardan kaçınmaya yardımcı olur. Sağlıklı bir şekilde kilo vermek veya kiloyu korumak isteyenler için ideal bir besin seçeneğidir.

Sonuç olarak, yeşil mercimek, hem protein hem de lif açısından zengin bir besin kaynağı olarak sağlığımıza birçok fayda sağlar. Düşük kalori içeriği ile besleyici özellikleri arasında mükemmel bir denge sunar.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?