Bir i̇skender besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

İskender kebabı, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olup, yüksek besin değerleri ve lezzetiyle dikkat çeker. Bu makalede, İskender kebabının içerdiği malzemeler, kalori miktarı ve sağlık üzerindeki etkileri kapsamlı bir şekilde ele alınmaktadır. Dengeli bir beslenme için porsiyon kontrolüne önem verilmesi gerektiği vurgulanmaktadır.

28 Şubat 2025

Bir İskender Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


İskender kebabı, Türk mutfağının en sevilen ve tanınan yemeklerinden biridir. Özellikle Bursa kökenli olan bu lezzet, döner kebabın üzerine yoğurt ve domates sosu eklenerek servis edilen bir yemektir. İskender kebabının besin değerleri ve kalori miktarı, içerdiği malzemelere göre değişiklik göstermektedir. Bu makalede, İskender kebabının besin değerleri ve kalori miktarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

İskender Kebabının İçindekiler


İskender kebabı, genellikle aşağıdaki malzemelerle hazırlanır:
  • Döner et (sığır, kuzu veya tavuk)
  • Yufka veya pide
  • Yoğurt
  • Domates sosu
  • Yağ (tereyağı veya zeytinyağı)
  • Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber)
Bu malzemelerin her biri, İskender kebabının besin değerlerine katkıda bulunur.

Kalori Miktarı


İskender kebabının kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve porsiyon boyutuna bağlı olarak değişkenlik gösterir. Ortalama bir İskender kebabı porsiyonu, aşağıdaki kalori değerlerine sahiptir:
  • Et (100 gram) – 250-300 kalori
  • Yufka (1 adet) – 150-200 kalori
  • Yoğurt (100 gram) – 60 kalori
  • Domates sosu (50 gram) – 20-30 kalori
  • Yağ (10 gram) – 90 kalori
Toplamda, bir İskender kebabı porsiyonu yaklaşık olarak 600-800 kalori arasında değişmektedir.

Besin Değerleri

İskender kebabının besin değerleri, içerdiği protein, karbonhidrat, yağ ve vitaminler açısından zengindir. Aşağıda genel besin değerleri verilmiştir:
  • Protein: 40-50 gram
  • Karbonhidrat: 50-60 gram
  • Yağ: 30-40 gram
  • Lif: 2-3 gram
  • Vitaminler ve mineraller: A, B12, C vitamini, demir, çinko
Bu besin değerleri, İskender kebabının dengeli bir öğün olmasını sağlamaktadır.

İskender Kebabının Sağlık Üzerindeki Etkileri

İskender kebabı, protein açısından zengin bir yemek olmasının yanı sıra, doyurucu bir özelliğe sahiptir. Ancak, yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle, aşırı tüketimi önerilmez. Özellikle kilo kontrolü sağlamak isteyen bireylerin, İskender kebabını dengeli bir şekilde tüketmeleri önemlidir.Ayrıca, İskender kebabının yanında genellikle salata ve ayran gibi sağlıklı seçenekler tercih edilirse, beslenme dengesi sağlanabilir. Bu tür yan ürünler, lif ve vitamin alımını artırarak sindirim sistemine de fayda sağlamaktadır.

Sonuç

İskender kebabı, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir ve besin değerleri açısından oldukça tatmin edici bir seçenektir. Ancak, kalori miktarının yüksek olması sebebiyle, dengeli bir diyette yer alması gereken bir yiyecek olarak değerlendirilmelidir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için, porsiyon kontrolü ve dengeli beslenme önemlidir. İskender kebabı, doğru şekilde hazırlandığında ve tüketildiğinde, lezzetli bir alternatif sunmaktadır.

Ekstra bilgi olarak, İskender kebabının kökenleri Bursa'da bulunmaktadır ve tarihçesi 1867 yılına kadar gitmektedir. İskender Efendi, bu lezzeti yaratan kişi olarak bilinir ve günümüzde de birçok restoran ve lokantada farklı versiyonlarıyla sunulmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?