Bir çay kaşığı tuz besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Tuzun besin değerleri genellikle merak edilen ancak yanlış bilinen bir konudur. Sodyum ve klorür açısından zengin olan bu mineral, vücudumuzda hayati fonksiyonları desteklerken aynı zamanda dikkatli tüketilmesi gereken bir maddedir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bir Çay Kaşığı Tuzun Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Bir çay kaşığı tuz (yaklaşık 5-6 gram) genellikle aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

Kalori: 0 kcal (tuz, enerji sağlamaz, bu nedenle kalorisi yoktur)
Sodyum: Yaklaşık 2.300 mg (günlük ihtiyacın %95-100'ü)
Klorür: Yaklaşık 3.500 mg (vücut sıvı dengesi ve sindirim için önemli)
Diğer Mineraller: Eser miktarda kalsiyum, potasyum ve magnezyum içerebilir, ancak bu miktarlar önemsizdir.

Detaylı Açıklama

Tuz, sodyum klorür (NaCl) bileşiğinden oluşur ve temel olarak sodyum ve klorür iyonları içerir. Kalori içermez çünkü vücut tarafından enerji kaynağı olarak kullanılmaz; bunun yerine, sıvı dengesi, sinir iletimi ve kas fonksiyonları gibi önemli fizyolojik süreçlerde rol oynar. Ancak, aşırı tuz tüketimi yüksek tansiyon ve kalp-damar hastalıkları riskini artırabilir, bu nedenle günlük alımı sınırlamak önerilir (örneğin, Dünya Sağlık Örgütü günde 5 gramdan az tuz tüketilmesini tavsiye eder).

Önemli Uyarılar

Tuzun kalorisi olmamasına rağmen, fazla tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Besin değerleri, tuzun markasına veya işlenme şekline göre küçük değişiklikler gösterebilir.
Diyetinizde tuzu dengelemek için doğal gıdalardan gelen sodyumu da göz önünde bulundurun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap