Bir bardak yeşil mercimek besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yeşil mercimek, hem besin değeri yüksek hem de sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır. İçeriğinde bulunan protein, lif, vitamin ve minerallerle beslenme düzeninizi zenginleştirir. Bu yazıda, yeşil mercimeğin besin değerleri, sağlık faydaları ve tüketim yöntemleri ele alınmaktadır.

16 Aralık 2024

Bir Bardak Yeşil Mercimek Besin Değerleri ve Kalori Miktarı


Yeşil mercimek, besin öğeleri açısından zengin bir gıda maddesi olup, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasını oluşturur. Bu makalede, bir bardak (yaklaşık 200 gram) haşlanmış yeşil mercimeğin besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.

Yeşil Mercimeğin Besin Değerleri


Yeşil mercimek, protein, lif, vitamin ve mineral açısından yüksek bir içeriğe sahiptir. Aşağıda, bir bardak haşlanmış yeşil mercimeğin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 230 kcal
  • Protein: 18 gram
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Lif: 15 gram
  • Yağ: 0.8 gram
  • Sodyum: 4 mg
  • Potasyum: 731 mg
  • Demir: 6.6 mg
  • Vitamin B6: 0.3 mg
  • Folik Asit: 358 mcg
  • Magnezyum: 36 mg

Yukarıda belirtilen değerler, yeşil mercimeğin sağladığı önemli besin öğelerini göstermektedir. Özellikle protein içeriği, vejetaryen ve vegan beslenme tarzını benimseyen bireyler için büyük bir avantajdır.

Yeşil Mercimeğin Faydaları


Yeşil mercimeğin sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:
  • Yüksek Lif İçeriği: Lif, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur ve bağırsak sağlığını destekler.
  • Protein Kaynağı: Mercimek, bitkisel protein kaynağı olarak kas gelişimi ve onarımı açısından önemli bir rol oynar.
  • Düşük Kalorili: Düşük kalori içeriği sayesinde, kilo kontrolü sağlamak isteyen bireyler için ideal bir gıda maddesidir.
  • Vitamin ve Mineral İçeriği: Folik asit, demir ve magnezyum gibi önemli vitamin ve mineralleri içerir, bu da genel sağlık için faydalıdır.
  • Kan Şekerini Düzenleme: Lif ve protein içeriği sayesinde, yeşil mercimek kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.

Yeşil Mercimek Tüketimi ve Hazırlama Yöntemleri

Yeşil mercimek, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Mercimek salatası, çorba, köfte ve pilav gibi birçok tarifte yer alır. İşte yeşil mercimeği daha lezzetli hale getirmek için bazı hazırlama yöntemleri:
  • Haşlama: Mercimekleri bol suyla haşlayarak yumuşatabilir ve salatalarda kullanabilirsiniz.
  • Çorba: Yeşil mercimek çorbası, besleyici ve doyurucu bir alternatiftir.
  • Pilav: Yeşil mercimek, pilavlara eklenerek protein ve lif içeriğini artırabilir.
  • Köfte: Mercimekten yapılan köfteler, vejetaryenler için harika bir protein kaynağıdır.

Sonuç

Sonuç olarak, bir bardak yeşil mercimek, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemek için mükemmel bir besin kaynağıdır. Yüksek protein, lif ve vitamin içeriği ile besin değeri açısından zengin bir gıda maddesi olarak, diyetinize eklemeniz önerilir. Ayrıca, çeşitli yemeklerde kullanılabilmesi sayesinde, hem lezzetli hem de sağlıklı alternatifler sunmaktadır. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı desteklemek için yeşil mercimeği düzenli olarak tüketmeyi düşünebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?