100 gr bamya besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Bamya, özellikle Akdeniz ve tropik bölgelerde yaygın olarak yetiştirilen, besleyici özellikleri ve sağlık faydaları ile bilinen bir sebzedir. Bu makalede, 100 gram bamyanın besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir. Bamya, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, zengin lif içeriği ve vitamin-mineral bileşimi ile de dikkat çekmektedir.

Bamya, birçok besin ögesini barındıran bir sebzedir. 100 gram bamya için genel besin değerleri aşağıda belirtilmiştir:

• Kalori: 33 kcal
• Protein: 2.0 g
• Yağ: 0.2 g
• Karbonhidrat: 7.5 g
• Lif: 3.2 g
• Şeker: 1.5 g
• Sodyum: 7 mg
• Potasyum: 299 mg
• Kalsiyum: 82 mg
• Magnezyum: 57 mg
• Demir: 0.5 mg
• Vitamin C: 23 mg
• Vitamin K: 31.3 mcg

Bamya, düşük kalori içeriğiyle diyetlerde sıkça tercih edilen bir sebzedir. 100 gram bamya, yalnızca 33 kalori içermektedir. Bu, bamyanın, kilo kontrolü sağlamak isteyen bireyler için ideal bir seçenek olduğunu göstermektedir. Ayrıca, yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırarak, aşırı beslenmeyi engelleyebilir.

Bamyanın sağlık üzerindeki olumlu etkileri oldukça çeşitlidir:

• Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
• İçeriğindeki antioksidanlar, hücre hasarını önleyebilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
• Bamya, glisemik indeksi düşük bir sebzedir; bu nedenle, diyabet hastaları için faydalı bir gıda seçeneği olabilir.
• Vitamin C ve K açısından zengin olan bamya, cilt sağlığını destekler ve kemik sağlığını korur.
• Potaasyum açısından zengin olması, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir.

Bamya, çeşitli şekillerde tüketilebilir:

• Haşlanarak veya buharda pişirilerek sağlıklı bir yan yemek olarak sunulabilir.
• Salatalarda çiğ olarak kullanılabilir, bu sayede besin değerleri korunur.
• Çorbalarda ve güveçlerde kullanılabilir, lezzet katabilir.
• Turşu yapımında da tercih edilebilir.

Bamya, düşük kalorili, zengin besin değerlerine sahip bir sebze olarak, sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmak isteyen bireyler için önemli bir gıda maddesidir. İçeriğindeki lif, vitamin ve mineraller sayesinde birçok sağlık faydası sunan bamya, çeşitli yemeklerde yer alarak günlük beslenmeye kolayca dahil edilebilir. Sağlıklı bir yaşam için dengeli bir diyetin parçası olarak bamyanın tüketimi önerilmektedir.