1 yemek kaşığı susam besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Küçük boyutuna rağmen besin değeri oldukça yüksek olan susam, mutfaklarda hem lezzet hem de sağlık katkısı sunar. Çiğ susamın bir yemek kaşığında bulunan vitaminler, mineraller ve diğer besin ögeleri, bu tohumun neden sıkça tercih edildiğini açıkça ortaya koyuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

1 Yemek Kaşığı Susamın Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Bir yemek kaşığı (yaklaşık 9 gram) kavrulmamış, çiğ susamın ortalama besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir:

Kalori: Yaklaşık 52 kcal
Protein: 1.6 gram
Yağ: 4.5 gram (doymuş yağ: 0.6 gram, çoklu doymamış yağ: 2 gram, tekli doymamış yağ: 1.7 gram)
Karbonhidrat: 2.1 gram
Lif: 1.1 gram
Şeker: 0.1 gram

Önemli Vitamin ve Mineraller:

Kalsiyum: Günlük ihtiyacın %9'u (yaklaşık 88 mg)
Demir: Günlük ihtiyacın %7'si (yaklaşık 1.3 mg)
Magnezyum: Günlük ihtiyacın %8'i (yaklaşık 32 mg)
Fosfor: Günlük ihtiyacın %6'sı (yaklaşık 57 mg)
Bakır: Günlük ihtiyacın %12'si (yaklaşık 0.2 mg)
Manganez: Günlük ihtiyacın %11'i (yaklaşık 0.2 mg)

Notlar:

Bu değerler ortalama olup, susamın türüne ve yetiştirme koşullarına göre küçük farklılıklar gösterebilir.
Susam kavrulduğunda besin değerleri hafif değişebilir ve yağ oranı artabilir.
Susam, özellikle kalsiyum ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir besindir.
Besin değerleri genellikle 100 gram üzerinden hesaplanır, bu nedenle porsiyon boyutuna dikkat etmek önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap