1 tabak karnabahar besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Karnabahar, düşük kalori ve yüksek besin değeri sunan sağlıklı bir sebzedir. C vitamini, lif ve antioksidanlar açısından zengin olmasıyla dikkat çeker. Bu yazıda, karnabaharın besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık faydaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Karnabahar, Brassica oleracea var. botrytis türüne ait bir sebze olup, sağlıklı beslenme açısından önemli bir yer tutar. Düşük kalori içeriği ve yüksek besin değeri sayesinde diyet programlarında sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, bir tabak karnabaharda bulunan besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.

Karnabaharın Besin Değerleri

Karnabahar, zengin vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çeker. Aşağıda bir tabak (yaklaşık 100 gram) karnabaharda bulunan besin değerleri sunulmuştur:

Kalori: 25 kcal
Karbonhidrat: 4.97 g
Protein: 1.92 g
Yağ: 0.28 g
Lif: 2.0 g
A vitamini: 0 IU
C vitamini: 48.20 mg
K vitamini: 15.5 mcg
Folik asit: 61 mcg
Potasyum: 299 mg
Kalsiyum: 22 mg

Kalori Miktarı ve Besin İçeriği

Karnabahar, düşük kalori içeriği ile diyet yapan kişiler için ideal bir sebzedir. 100 gram karnabaharda sadece 25 kalori bulunmakta olup, bu da onu kalori kısıtlaması yapan bireyler için cazip kılmaktadır. Ayrıca, lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi verir.

Karnabaharın Sağlığa Faydaları

Karnabaharın sağlık üzerindeki olumlu etkileri oldukça fazladır. Bunlardan bazıları şunlardır:

Antioksidan özellikler: Karnabahar, vücutta serbest radikalleri temizleyen antioksidan bileşenler içerir.
Bağışıklık sistemi desteği: C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Kalp sağlığı: Lif içeriği ve düşük yağ oranı ile kalp-damar hastalıkları riskini azaltır.
Kanser önleyici etkiler: Karnabahar, bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkileri olduğu düşünülen glukozinolatlar içerir.
Sindirim sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur.

Sonuç

Karnabahar, düşük kalori ve yüksek besin değeri ile sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli bir besindir. Vitamin, mineral ve lif içeriği sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır. Gerek diyet programlarında gerekse günlük beslenme düzeninde yer alması gereken karnabahar, çeşitli tariflerle kolaylıkla tüketilebilir. Bu bağlamda, tüketicilerin karnabaharı daha sık tercih etmeleri önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

Karnabahar, çeşitli pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir. Buharda pişirme, haşlama, fırınlama ve çiğ olarak salatalarda kullanma gibi yöntemlerle hem besin değerini korur hem de lezzet açısından zenginleştirilir. Ayrıca, karnabaharın yaprakları ve sapları da besin değeri taşımakta olup, israf edilmeden tüketilmelidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Tecik 21 Şubat 2025 Cuma

Karnabaharın bu kadar düşük kalori içermesi gerçekten etkileyici. Diyet yapan biri olarak, 100 gramında sadece 25 kalori olması benim için büyük bir avantaj. Ayrıca, yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi vermesi de çok önemli. Karnabaharın sağlığa faydalarından bahsedilmiş; özellikle sindirim sistemine olan katkıları ve antioksidan özellikleri beni cezbetti. Sizce karnabaharın günlük beslenme düzenine dahil edilmesi, sağlıklı bir yaşam tarzı için ne kadar önemli?