1 tabak kara lahana yemeği besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kara lahana, besin değeri yüksek ve düşük kalorili bir sebzedir. Bu yazıda, bir tabak kara lahana yemeğinin besin değerleri, sağlık faydaları ve hazırlama şekli hakkında bilgilere ulaşabilirsiniz. Dengeli beslenme için önerilen bir gıda kaynağıdır.

26 Kasım 2024

1 Tabak Kara Lahana Yemeği Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Kara lahana, özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan ve besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir sebzedir. Bu makalede, bir tabak kara lahana yemeğinin besin değerleri, kalori miktarı ve sağlığa olan faydaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kara Lahana Nedir?


Kara lahana, Brassica oleracea var. acephala türüne ait bir sebzedir. Genellikle koyu yeşil veya mor renkte olan yaprakları ile tanınır. Antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir sebzedir.

Kara Lahana Yemeğinin Besin Değerleri


Bir tabak (yaklaşık 200 gram) pişirilmiş kara lahana yemeği, genel olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 50 kcal
  • Protein: 3 gram
  • Yağ: 0.5 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Fiber: 4 gram
  • A Vitamini: 500 IU
  • C Vitamini: 50 mg
  • Kalsiyum: 100 mg
  • Demir: 1.5 mg
    • Kara Lahana Yemeğinin Faydaları

      Kara lahana, birçok sağlık faydası sunan bir sebzedir:
      • Yüksek antioksidan içeriği ile vücudu serbest radikallere karşı korur.
      • Bağışıklık sistemini güçlendirir, C vitamini kaynağıdır.
      • Sindirim sistemine yardımcı olur, lif içeriği sayesinde bağırsak sağlığını destekler.
      • Kalp sağlığını korumaya yardımcı olur, kan basıncını düzenler.
      • Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde iltihaplanmayı azaltır.
        • Kara Lahana Yemeği Nasıl Hazırlanır?

          Kara lahana yemeği, genellikle zeytinyağı, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlarla pişirilir. Aşağıda basit bir tarif sunulmuştur:
          • Gerekli Malzemeler: 1 bağ kara lahana, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber.
          • Hazırlık: Soğan ve sarımsağı doğrayın, zeytinyağında kavurun. Doğranmış kara lahanaları ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
            • Kara Lahana Yemeği ve Kalori Hesabı

              Kara lahana yemeğinin kalori miktarı, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, zeytinyağı eklenmesi kalori miktarını artırır. Ancak, genel olarak sağlıklı bir sebze yemeği olarak düşük kalori içeriği ile diyetlerde önemli bir yer tutar.

              Sonuç

              Kara lahana yemeği, besin değeri yüksek ve düşük kalorili bir seçenektir. İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde sağlık açısından birçok fayda sağlar. Dengeli bir beslenme için düzenli olarak tüketilmesi önerilir.

              Ekstra Bilgiler

              Kara lahana, ayrıca K vitamini açısından zengin bir kaynaktır. K vitamini, kemik sağlığını destekler ve kan pıhtılaşmasında önemli bir rol oynar. Ayrıca, kara lahananın glukozinolat içeriği kanser riskini azaltabilir.

              Bu bilgiler doğrultusunda, kara lahana yemeği sağlıklı bir besin kaynağı olarak diyetinize dahil edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kudüs 18 Aralık 2024 Çarşamba

Kara lahana yemeğinin besin değerleri ve kalori miktarını öğrenmek benim için çok faydalı oldu. 50 kcal kalori içermesi ve aynı zamanda yüksek lif içeriği ile sindirime yardımcı olması, bu yemeği sağlıklı bir seçenek haline getiriyor. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve kalp sağlığına olan faydaları beni düşündürüyor. Bu yemeği düzenli olarak tüketmeyi düşünebilirim. Ayrıca, pişirme tarifinin basitliği de mutfakta denemek için cesaret verici. Peki, sizce kara lahana yemeği diyet programlarına eklenmeli mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?