1 porsiyon börek besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Lezzetli börek çeşitlerinin besin içeriği, kullanılan malzemeler ve pişirme tekniklerine göre önemli farklılıklar gösterir. Hamur tipinden iç harcına, pişirme yönteminden porsiyon büyüklüğüne kadar pek çok faktör böreğin kalori ve besin değerlerini doğrudan etkiler. Bu çeşitlilik içinde börek tüketirken bilinçli seçimler yapmak, hem lezzetten ödün vermeden beslenmek hem de sağlıklı bir denge kurmak açısından önem taşır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Börek Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Hakkında Genel Bilgiler

Bir porsiyon böreğin besin değerleri ve kalori miktarı, böreğin türüne, iç malzemesine, hamurunun cinsine, pişirme yöntemine ve porsiyon büyüklüğüne göre önemli ölçüde değişiklik gösterebilir. Genel olarak, börek yüksek karbonhidrat ve yağ içeriği nedeniyle enerji değeri yüksek bir besindir. Ortalama bir porsiyon (yaklaşık 150-200 gram) böreğin besin değerleri şu şekildedir:

Ortalama 1 Porsiyon (150-200g) Böreğin Besin Değerleri:

Enerji: 350-550 kcal
Karbonhidrat: 30-50 gram
Protein: 8-15 gram
Yağ: 20-35 gram
Doymuş Yağ: 8-15 gram
Lif: 2-4 gram
Sodyum: 400-800 mg

Börek Türlerine Göre Kalori ve Besin Değerleri:

Peynirli Börek: Ortalama 400-500 kcal. Protein içeriği nispeten yüksektir.
Kıymalı Börek: Ortalama 450-550 kcal. Demir ve protein değeri yüksektir.
Ispanaklı/Patatesli Börek: Ortalama 350-450 kcal. Vejetaryen seçenekler genellikle daha düşük kalorilidir.
Su Böreği: Hamuru daha ince olduğu için 300-400 kcal aralığındadır.
Kol Böreği: Katmanlı yapısı nedeniyle 450-600 kcal'e kadar çıkabilir.

Böreğin Besin Değerini Etkileyen Faktörler:

Hamur tipi (yufka, milföy, talaş vb.)
İç malzeme miktarı ve çeşidi
Kullanılan yağ miktarı ve türü
Pişirme yöntemi (fırın vs. kızartma)
Porsiyon büyüklüğü

Sağlıklı Beslenme Açısından Öneriler:

Tam buğday unlu börekler tercih ederek lif alımını artırabilirsiniz
Fırında pişirme yöntemi kızartmaya göre daha sağlıklıdır
Sebzeli börekler daha düşük kalorili seçenekler sunar
Porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir

Not: Bu değerler ortalama tahminler olup, kesin besin değerleri için ürün etiketlerini kontrol etmeniz veya profesyonel kaynaklara başvurmanız önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap