1 kase nohut sulusu besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Nohut sulusu, özellikle Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir besindir ve nohutun haşlanması ile elde edilen sıvıdır. Bu besin, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydaları ile dikkat çekmektedir. Nohut sulusunun besin değerleri ve kalori miktarı, sağlıklı beslenme açısından önemli bir konudur.

Nohut sulusunun besin değerleri, içeriğinde bulunan maddelere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel olarak 1 kase (yaklaşık 200 ml) nohut sulusunun besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 60-70 kalori
• Protein: 3-4 gram
• Karbonhidrat: 10-12 gram
• Yağ: 1 gramdan az
• Fiber: 2-3 gram
• Sodyum: 200-300 mg
• Potasyum: 300-400 mg

Bu değerler, nohutun pişirilme şekline ve eklenen malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Özellikle tuz eklenmesi, sodyum içeriğini artırabilir.

Nohut sulusu, içerdiği besin öğeleri sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur.
• Protein kaynağı olarak, özellikle vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için önemlidir.
• Potasiyum içeriği ile kalp sağlığını destekler ve tansiyonu düzenlemeye yardımcı olur.
• İçerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Metabolizmayı hızlandırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Nohut sulusu, çeşitli yemeklerde ve içeceklerde kullanılabilmektedir. Bunun yanı sıra:

• Çorbalarda ve soslarda kullanılır.
• Salatalarda lezzet artırıcı olarak eklenebilir.
• Doğal bir içecek olarak tüketilebilir.
• Smoothie veya protein shake'lerde baz olarak kullanılabilir.

Nohut sulusu, besin değeri yüksek ve sağlığa faydalı bir gıda maddesidir. 1 kase nohut sulusu, düşük kalorili olmasıyla diyet yapan bireyler için de uygun bir seçenek sunmaktadır. Nohut sulusunun düzenli tüketimi, sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunabilir. Ancak, tüketim miktarına dikkat edilmesi ve dengeli bir beslenme planı içerisinde yer alması önerilmektedir. Bu nedenle, nohut sulusunun besin değerlerini ve kalori miktarını dikkate alarak, sağlıklı ve dengeli bir beslenme alışkanlığı geliştirmek mümkündür.