1 adet pide besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Pide, Türkiye'nin geleneksel unlu mamullerinden biri olup, özellikle et, sebze veya peynir gibi çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiş bir hamur işidir. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olarak birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, 1 adet pide (ortalama 200 gram) için besin değerleri ve kalori miktarları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Pide, ince hamurun üzerine çeşitli malzemelerin eklenmesiyle hazırlanan, genellikle fırında pişirilen bir unlu mamuldür. Türkiye'nin farklı bölgelerinde farklı çeşitleri bulunmakta olup, en yaygın olanları kıymalı, peynirli, kuşbaşı etli ve sebzeli pidelerdir. Pide, genellikle yanında yoğurt veya salata ile servis edilmektedir.

1 adet pide (ortalama 200 gram) için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 450-500 kcal
• Karbonhidrat: 60-70 gram
• Protein: 15-20 gram
• Yağ: 15-20 gram
• Lif: 2-3 gram
• Sodyum: 600-800 mg
• Kalsiyum: 100-150 mg
• Demir: 2-3 mg

Bu değerler, pidede kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, kıymalı pide et içeriği nedeniyle daha yüksek protein ve yağ içeriğine sahipken, sebzeli pide daha düşük yağ içeriğine sahip olabilir.

Pidelerin içeriği, besin değerlerini doğrudan etkilemektedir. Aşağıda, bazı yaygın pide çeşitlerinin içerdiği malzemelerin besin değerleri üzerindeki etkileri açıklanmaktadır:

• Kıymalı Pide: Yüksek protein ve yağ içeriği sunar; etin türüne bağlı olarak demir ve çinko gibi mineraller de içerir.
• Peynirli Pide: Yüksek kalsiyum kaynağıdır; ancak yağ ve sodyum içeriği de yüksektir.
• Sebzeli Pide: Lif içeriği daha yüksektir, ayrıca vitamin ve mineral açısından zengindir.

Pide, uygun miktarda tüketildiğinde bazı sağlık yararları sunabilir. Örneğin:

• Yüksek enerji kaynağıdır; spor yapan bireyler için ideal bir atıştırmalıktır.
• Çeşitli malzemelerle hazırlanabildiği için dengeli bir öğün oluşturma imkanı sunar.
• Protein, kalsiyum ve demir gibi önemli besin maddelerini içerebilir.

Ancak aşırı tüketimi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir:

• Yüksek kalori alımı, obezite riskini artırabilir.
• Yüksek sodyum içeriği, hipertansiyon gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
• Yağlı çeşitler, kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir.

1 adet pide, ortalama 450-500 kcal kalori içermekte olup, besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Pide, dengeli bir beslenme planı içinde yer alabilir; ancak aşırı tüketimden kaçınılmalıdır. Sağlıklı bir yaşam için, pide ve benzeri gıda maddeleri dengeli bir şekilde tüketilmeli, çeşitli besin gruplarının bir arada bulunduğu öğünler tercih edilmelidir.

Pide, sadece Türkiye'de değil, dünyanın birçok yerinde de farklı varyasyonlarla karşımıza çıkmaktadır. Örneğin, Orta Doğu ve Balkanlar'da da benzer unlu mamuller bulunmaktadır. Ayrıca, pide yapımında kullanılan unun kalitesi, besin değerlerini doğrudan etkilemektedir. Tam buğday unu kullanımı, lif içeriğini artırarak daha sağlıklı bir alternatif sunmaktadır.Ayrıca, pide hazırlarken kullanılan soslar ve yan ürünler de toplam kalori miktarını artıracağından, bu unsurların da dikkate alınması önemlidir. Pide ile birlikte sunulan yoğurt, salata veya turşu gibi besinler, hem lezzet hem de besin değeri açısından zenginleştirme sağlamaktadır.