Zeytinyağlı barbunya besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Zeytinyağlı barbunya, Türk mutfağının sevilen bir yemeği olup, sağlıklı beslenme açısından önemli bir yer tutar. Bu yazıda, zeytinyağlı barbunyaların besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık üzerindeki etkileri detaylı bir şekilde incelenmektedir.

07 Mart 2025

Zeytinyağlı Barbunya Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Zeytinyağlı barbunya, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir ve özellikle sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. Barbunya, baklagiller familyasından gelen zengin bir protein kaynağıdır ve zeytinyağı ile birleştiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir yemek haline gelmektedir. Bu makalede, zeytinyağlı barbunya yemeğinin besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık üzerindeki etkileri ele alınacaktır.

1. Zeytinyağlı Barbunya Nedir?


Zeytinyağlı barbunya, taze barbunya fasulyelerinin zeytinyağı, soğan, domates, sarımsak ve çeşitli baharatlar ile pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça tercih edilen bu yemek, hem vegan hem de vejetaryen diyetlerine uygun bir seçenektir.

2. Besin Değerleri


Zeytinyağlı barbunya, içerdiği zeytinyağı ve barbunya sayesinde birçok besin öğesi açısından zengindir. İşte zeytinyağlı barbunya yemeğinin 100 gramında bulunan ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Fiber: 4 g
  • Sodyum: 200 mg
  • Potasyum: 300 mg
Bu değerler, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Özellikle zeytinyağının kalitesi ve miktarı, yemeğin besin değerlerini etkileyen önemli faktörlerdendir.

3. Kalori Miktarı

Zeytinyağlı barbunya, genel olarak 100 gramında yaklaşık 150 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin olması nedeniyle dengeli bir beslenme planı içinde yer alabilir. Ancak, zeytinyağının kalori yoğunluğu göz önünde bulundurulduğunda, porsiyon kontrolü yapmak önemlidir.

4. Sağlık Üzerindeki Etkileri

Zeytinyağlı barbunya, sağlıklı bir diyetin parçası olarak birçok fayda sağlayabilir:
  • Kalp Sağlığı: Zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitleri açısından zengindir ve kalp sağlığını destekler.
  • Sindirim Sağlığı: Barbunya, lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
  • Antioksidan Özellikler: Zeytinyağı, yüksek antioksidan içeriği ile hücre hasarını azaltabilir.
  • Kan Şekerini Düzenleme: Barbunya, düşük glisemik indekse sahip olması nedeniyle kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.

5. Sonuç

Zeytinyağlı barbunya, besleyici içeriği ve sağlık faydaları ile sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabilir. Yüksek protein ve lif içeriği ile dengeli bir beslenme sunan bu yemek, zeytinyağının sağladığı faydalarla birleşerek lezzetli ve sağlıklı bir seçenek oluşturur. Taze sebzeler ve kaliteli zeytinyağı kullanarak hazırlanan zeytinyağlı barbunya, hem görsel hem de damak tadı açısından tatmin edici bir yemek deneyimi sunmaktadır.

Zeytinyağlı barbunya, Türk mutfağının geleneksel bir yemeği olmasının yanı sıra, modern sağlıklı beslenme trendleri içinde de yer bulmaktadır. Bu nedenle, düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?