Yoğurtlu bulgur pilavı besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yoğurtlu bulgur pilavı, Türk mutfağının besleyici bir lezzetidir. Lif, protein ve vitamin bakımından zengin olan bu yemek, sindirim sağlığını destekleyen probiyotikler içerir. Hem sağlıklı bir alternatif sunar hem de dengeli bir diyetin vazgeçilmez parçasıdır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bulgur, yüksek lif içeriği ve besin değeri ile dikkat çekerken, yoğurt ise probiyotik özellikleri ile sindirim sistemine fayda sağlamaktadır. Bu makalede, yoğurtlu bulgur pilavının besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Bulgurun Besin Değerleri

Bulgur, tam tahıl olarak sınıflandırılır ve birçok vitamin ve mineral açısından zengindir. Aşağıda bulgurun başlıca besin değerleri ve özellikleri sunulmuştur:

Protein: Bulgur, ortalama olarak %12-15 oranında protein içerir, bu da onu bitkisel protein kaynağı olarak önemli kılar.
Lif: Bulgur, yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve tokluk hissi sağlar.
Demir: Bulgur, demir açısından zengin olduğu için anemi riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
B vitaminleri: Özellikle B6 ve folat açısından zengin olan bulgur, enerji metabolizmasında ve hücresel fonksiyonlarda önemli rol oynar.

Yoğurdun Besin Değerleri

Yoğurt, fermente bir süt ürünü olup, birçok besin maddesini barındırır. İşte yoğurdun önemli besin değerleri:

Protein: Yoğurt, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
Kalsiyum: Yoğurt, kemik sağlığı için kritik olan kalsiyum kaynağıdır.
Probiyotikler: Yoğurt, sindirim sağlığını destekleyen probiyotik bakteriler içerir.
Vitamin B12: Sinir sistemi ve kan hücresi sağlığı için gerekli bir vitamindir.

Yoğurtlu Bulgur Pilavının Kalori Miktarı

Bir porsiyon yoğurtlu bulgur pilavı (yaklaşık 200 gram) ortalama olarak 300-400 kalori arasında değişim göstermektedir. Aşağıda bu kalori miktarının bileşenleri detaylandırılmaktadır:

Bulgur (100 gram): Yaklaşık 120-130 kalori
Yoğurt (100 gram): Yaklaşık 60-70 kalori
Ekstra malzemeler (yağ, sebzeler vb.): 50-100 kalori

Besin Değerleri Açısından Faydaları

Yoğurtlu bulgur pilavı, birçok besin değeri açısından dengeli bir öğün sunmaktadır. Bu yemeğin sağladığı başlıca faydalar şunlardır:

Tok tutma özelliği sayesinde diyetlerde tercih edilebilir.
Sindirim sistemini destekleyen probiyotikler barındırır.
Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak sağlığını iyileştirir.
Vitamin ve mineral açısından zengin bir öğün sunar.

Sonuç

Sonuç olarak, yoğurtlu bulgur pilavı, sağlıklı ve besleyici bir öğün seçeneği olarak dikkat çekmektedir. Hem bulgurun hem de yoğurdun sağladığı besin değerleri, bu yemeği dengeli bir diyetin parçası haline getirmektedir. Özellikle lif, protein ve vitamin içeriği ile sağlıklı beslenmeyi destekleyen bir alternatif sunmaktadır. Bu nedenle, düzenli olarak tüketilmesi önerilen bir yemektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap