Yeşil mercimek haşlaması besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Yeşil mercimek, yüksek besin değeri ve düşük kalori içeriği ile sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Haşlanarak hazırlanan bu baklagil, protein ve lif açısından zengin olup, sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, çeşitli yemeklerde ve salatalarda kullanılabilir.

16 Kasım 2024

Yeşil Mercimek Haşlaması: Besin Değerleri ve Kalori Miktarı


Yeşil mercimek, besin değeri yüksek bir baklagil türüdür. Türkiye'de yaygın olarak tüketilen yeşil mercimek, özellikle haşlama yöntemiyle hazırlanarak çeşitli yemeklerde ve salatalarda kullanılmaktadır. Bu makalede, yeşil mercimek haşlamasının besin değerleri ve kalori miktarları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Yeşil Mercimeğin Besin Değerleri


Yeşil mercimeğin besin değerleri, içerdiği protein, lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir. İşte yeşil mercimeğin 100 gramı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 116 kcal
  • Protein: 9.02 g
  • Yağ: 0.38 g
  • Karbonhidrat: 20.13 g
  • Lif: 8.9 g
  • Demir: 3.3 mg
  • Magnezyum: 36 mg
  • Fosfor: 180 mg
  • Potasyum: 369 mg
  • Vitamin B1 (Tiamin): 0.17 mg
  • Vitamin B6: 0.18 mg

Kalori Miktarı ve Beslenme Üzerindeki Etkisi


Yeşil mercimek haşlaması, düşük kalori miktarı ile diyet programlarında sıklıkla tercih edilmektedir. 100 gram haşlanmış yeşil mercimek, yalnızca 116 kalori içermekte olup, bu da onu sağlıklı bir ara öğün veya ana yemek alternatifi haline getirmektedir. Ayrıca, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olumlu etkileri bulunmaktadır.

Yeşil Mercimeğin Sağlığa Faydaları

Yeşil mercimeğin sağlığa pek çok faydası bulunmaktadır. Bunlar arasında:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
  • Lif oranı yüksek olduğu için sindirim sistemini düzenler.
  • Demir ve folat içeriği ile kan yapımına katkıda bulunur.
  • Kardiyovasküler sağlığı iyileştirir ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
  • Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.

Yeşil Mercimek Nasıl Haşlanır?

Yeşil mercimek haşlamak oldukça basit bir işlemdir. İşte adım adım yeşil mercimek haşlama yöntemi:
  • Öncelikle mercimekleri iyice yıkayın ve süzün.
  • Bir tencereye 2-3 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Su kaynadıktan sonra mercimekleri ekleyin.
  • Tuz ve istenilen baharatları ekleyin.
  • Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
  • Haşlanan mercimekleri süzerek kullanabilirsiniz.

Sonuç

Yeşil mercimek haşlaması, besin değeri yüksek, düşük kalori içeren ve sağlığa pek çok faydası olan bir gıda maddesidir. Özellikle diyet programlarında yer alan yeşil mercimek, protein ve lif açısından zengin olması nedeniyle sağlıklı bir beslenme tercihi olarak öne çıkmaktadır. Bu nedenle, düzenli olarak yeşil mercimek tüketimi, genel sağlık durumu üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Siyaset 24 Ekim 2024 Perşembe

Yeşil mercimek haşlaması, sağlıklı beslenme için harika bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği ile diyet programlarında sıkça tercih edilmesi oldukça mantıklı. Sizce de yeşil mercimeğin bu kadar çok faydası varken, günlük beslenmemize dahil etmek için daha fazla neden aramaya gerek yok mu? Ayrıca, haşlama yönteminin bu besin değerlerini koruyarak lezzetini artırdığı düşünüldüğünde, bu kadar basit bir hazırlama yönteminin bu kadar faydalı sonuçlar doğurması gerçekten etkileyici değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yeşil Mercimeğin Faydaları
Siyaset, yeşil mercimeğin sağlıklı beslenme üzerindeki olumlu etkileri gerçekten dikkat çekici. Düşük kalori ve yüksek lif içeriği sayesinde, diyet programlarında yer alması son derece mantıklı. Lif, sindirim sistemini düzenlerken, aynı zamanda tokluk hissi de sağlar, bu da kilo kontrolüne yardımcı olur.

Günlük Beslenmeye Dahil Etmek
Elbette ki yeşil mercimeği günlük beslenmemize dahil etmek için daha fazla gerekçe aramaya gerek yok. Zengin besin içeriği, protein kaynağı olması ve çeşitli vitaminler ile mineraller içermesi, onu eşsiz kılıyor. Farklı tariflerde kullanılabilmesi de, beslenme çeşitliliğimizi artırır.

Haşlama Yöntemi
Haşlama yönteminin bu besin değerlerini koruyarak lezzetini artırması ise gerçekten etkileyici. Basit bir hazırlama yöntemi ile sağlıklı ve lezzetli bir yemek elde etmek, mutfakta geçirdiğimiz zamanı daha verimli kılar. Ayrıca, bu kadar faydalı bir gıda ile sağlığımızı desteklemek oldukça kolay. Dolayısıyla, yeşil mercimeği mutfaklarımızdan eksik etmemek gerekiyor.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?