Tavuk kavurma besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Tavuk kavurma, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de pratikliği ile ön plana çıkan bu yemek, besin değerleri açısından da zengin bir içeriğe sahiptir. İşte tavuk kavurmanın besin değerleri ve kalori miktarı hakkında detaylı bir inceleme.

Tavuk kavurma, temel olarak tavuk etinin yağ ve baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanır. Tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve çeşitli besin maddelerini içerir. Aşağıda, 100 gram tavuk kavurmanın ortalama besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 239 kcal
• Protein: 25.8 g
• Yağ: 14 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Şeker: 0 g
• Lif: 0 g
• Sodyum: 70 mg
• Kalsiyum: 10 mg
• Demir: 1.2 mg

Tavuk kavurma, özellikle tavuk etinin yağlı kısımlarının kullanılması durumunda kalori miktarı artabilmektedir. 100 gram tavuk kavurma, ortalama 239 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, kullanılan yağın ve baharatların türüne göre değişiklik gösterebilir. Düşük kalorili bir öğün arayanlar için, derisiz tavuk etinin tercih edilmesi önerilir.

Tavuk kavurma, birçok sağlık yararına sahiptir. İçeriğindeki protein, kas kütlesinin korunmasına yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, tavuk etinde bulunan B vitaminleri, enerji üretimi ve metabolizma için önemlidir. Ancak, aşırı yağ tüketimi nedeniyle dikkatli olunmalıdır.

• Yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
• B vitaminleri sayesinde enerji seviyelerini artırır.
• Demir, vücutta oksijen taşıma kapasitesini artırır.

Tavuk kavurma, pratik bir şekilde hazırlanabilen bir yemektir. Aşağıda, temel bir tavuk kavurma tarifi verilmiştir:

• Malzemeler: 500 gram tavuk göğsü, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet soğan, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar.
• Tavuk göğsü kuşbaşı doğranır ve zeytinyağında kavrulur.
• Soğan eklenir ve soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir.
• Tuz, karabiber ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
• Servis yapılmadan önce birkaç dakika dinlendirilir.

Tavuk kavurma, dengeli bir beslenme için ideal bir seçenek olabilir. Yüksek protein içeriği ve besin değerleri ile sağlıklı bir öğün sunar. Ancak, kalori miktarını kontrol etmek ve aşırı yağ kullanımından kaçınmak önemlidir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak, tavuk kavurma, çeşitli sebzelerle birlikte sunulduğunda daha da besleyici hale getirilebilir.

Tavuk kavurma hakkında bilmeniz gereken bazı ekstra bilgiler:

• Tavuk etinin, derisiz olanları daha düşük kalori ve yağ içeriğine sahiptir.
• Baharatlar, yemeğe lezzet katarken, sağlığa faydalı özellikler de sağlayabilir.
• Farklı pişirme yöntemleri (fırında, ızgara) daha sağlıklı alternatifler sunabilir.

Tavuk kavurma, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabilir.