Sarı leblebi besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Sarı leblebi, nohutun kavrulmasıyla elde edilen bir atıştırmalık türüdür. Özellikle Türkiye ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak tüketilmektedir. Hem lezzeti hem de besin değerleri açısından zengin bir gıda maddesi olan sarı leblebi, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu makalede sarı leblebinin besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri ele alınacaktır.

Sarı leblebi, nohutun kurutulup kavrulması ile elde edilen bir gıda maddesidir. Çeşitli yemeklerde ve atıştırmalık olarak kullanılmakta olup, özellikle tuzlu ve baharatlı versiyonları popülerdir. Sarı leblebi, yüksek lif içeriği ve protein oranı ile bilinir.

Sarı leblebinin 100 gramındaki besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 364 kcal
• Karbonhidrat: 60 g
• Protein: 20 g
• Yağ: 6 g
• Lif: 17 g
• Sodyum: 15 mg
• Potasyum: 1000 mg
• Kalsiyum: 105 mg
• Demir: 4.7 mg

Sarı leblebi, yüksek kalori içeriği nedeniyle porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gereken bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir. 100 gram sarı leblebi, yaklaşık 364 kalori içermektedir. Ancak, sağlıklı bir diyetin parçası olarak sınırlı miktarda tüketildiğinde, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır.

Sarı leblebi, çeşitli sağlık yararları sunmaktadır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
• Protein kaynağı olarak kas gelişimini destekler ve uzun süre tok kalmayı sağlar.
• Antioksidan özellikler barındırarak hücre hasarını azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kilo kontrolüne yardımcı olabilir, çünkü düşük glisemik indeks özelliği sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.

Sarı leblebiyi sağlıklı bir şekilde tüketmek için şu önerilere dikkat edebilirsiniz:

• Ara öğünlerde atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.
• Salatalara veya yoğurtlu karışımlara ekleyerek besleyici bir alternatif oluşturabilirsiniz.
• Farklı baharatlarla tatlandırarak lezzetini artırabilirsiniz.

Sarı leblebi, yüksek besin değeri ve kalori miktarı ile sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Lif, protein ve çeşitli mineraller açısından zengin olan bu gıda maddesi, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde birçok sağlık yararı sağlayabilir. Ancak, porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir. Sarı leblebiyi çeşitli şekillerde tüketerek hem lezzetli hem de besleyici bir deneyim yaşayabilirsiniz.