Sahanda yumurta besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Sahanda yumurta, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve çeşitli şekillerde hazırlanan bir besindir. Yumurta, protein, vitamin ve mineral bakımından zengin olması nedeniyle sağlıklı bir beslenme planının önemli bir parçasını oluşturur. Bu makalede, sahanda yumurtanın besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık üzerindeki etkileri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Sahanda yumurta, yumurtanın tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Genellikle tereyağı veya sıvı yağ ile tavada kızartılarak yapılır. Yumurtanın beyazı ve sarısı, pişirme sürecinde belirli bir kıvama gelir ve yumuşak bir doku kazanır. Sahanda yumurta, özellikle kahvaltılarda tercih edilen bir yiyecektir.

Sahanda yumurtanın besin değerleri, pişirme yöntemine ve kullanılan yağ miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 100 gram sahanda yumurta için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 140-180 kcal
• Protein: 12-14 gram
• Yağ: 10-12 gram
• Karbonhidrat: 1 gram
• Vitamin A: 270 IU
• Vitamin D: 37 IU
• Demir: 1.2 mg
• Folik Asit: 47 mcg

Bu değerler, yumurtanın büyüklüğüne ve pişirme sırasında kullanılan yağ miktarına göre değişebilir.

Sahanda yumurtanın kalori miktarı, kullanılan yağ türüne ve miktarına göre değişiklik gösterir. Genellikle, 1 adet büyük boy yumurta (yaklaşık 50 gram) sahanda pişirildiğinde, ortalama 90-100 kalori içermektedir. Eğer pişirme sırasında 1 tatlı kaşığı tereyağı kullanılırsa, bu kalori miktarına yaklaşık 35-40 kalori eklenir. Dolayısıyla, toplam kalori miktarı 130-140 kaloriye kadar yükselebilir.

Sahanda yumurta, sağlıklı bir diyetin parçası olarak birçok fayda sunmaktadır.

• Yüksek Protein: Yumurta, vücut için gerekli olan tüm amino asitleri içeren yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır.
• Vitamin ve Mineral Deposu: A, D, E, B12 vitaminleri ve selenyum gibi mineralleri barındırır.
• Göz Sağlığı: Yumurta, lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar içerir, bu da göz sağlığını korumaya yardımcı olur.
• Kilo Kontrolü: Yüksek protein içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar, bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Sahanda yumurta, besin değeri ve sağlık yararları açısından oldukça zengin bir gıda maddesidir. Protein, vitamin ve mineral içeriği sayesinde dengeli bir beslenme programında yer alması önerilir. Ancak, pişirme yöntemine ve kullanılan yağ miktarına dikkat edilmesi, kalori alımının kontrolü açısından önemlidir. Sağlıklı bir yaşam için, sahanda yumurtayı dengeli ve çeşitli bir diyetin parçası olarak tüketmek faydalı olacaktır.