Haşlanmış yeşil mercimek besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Haşlanmış yeşil mercimek, yüksek besin değeri ve düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir gıda maddesidir. Protein, lif ve önemli mineraller açısından zengin olması, onu vejetaryen ve vegan diyetlerde tercih edilen bir seçenek haline getirir. Salatalarda, çorbalarda ve mezelerde kullanılabilir.

05 Aralık 2024

Haşlanmış Yeşil Mercimek Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Haşlanmış yeşil mercimek, besin değeri yüksek bir gıda maddesidir. Özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerde önemli bir yer tutmaktadır. Bu makalede, haşlanmış yeşil mercimeğin besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık üzerindeki etkileri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Yeşil Mercimeğin Besin Değerleri


Yeşil mercimek, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir besindir. 100 gram haşlanmış yeşil mercimeğin ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 116 kcal
  • Protein: 9 gram
  • Yağ: 0.4 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Fiber: 8 gram
  • Demir: 3.3 mg
  • Magnezyum: 36 mg
  • Fosfor: 180 mg
  • Potasyum: 369 mg
  • Folik Asit: 180 mcg

Kalori Miktarı ve Enerji Değeri


Haşlanmış yeşil mercimek, düşük kalori içeriği ile diyetlerde sıkça tercih edilmektedir. 100 gram haşlanmış yeşil mercimek, ortalama 116 kalori içerir. Bu, yeşil mercimeği sağlıklı bir atıştırmalık veya yemek malzemesi olarak kullanmak için uygun bir kalori aralığı sunar.

Sağlık Üzerindeki Etkileri

Yeşil mercimek, birçok sağlık faydası sunmaktadır:
  • Bağırsak Sağlığı: Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık riskini azaltır.
  • Kalp Sağlığı: Doymamış yağ asitleri, kolesterol seviyelerini düşürerek kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
  • Kan Şekeri Kontrolü: Düşük glisemik indeks değeri sayesinde kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur.
  • Ağırlık Yönetimi: Düşük kalori ve yüksek lif içeriği, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
  • Mineral Kaynağı: Demir, magnezyum ve folik asit gibi önemli mineraller içerir, bu da genel sağlık için kritik öneme sahiptir.

Nasıl Tüketilir?

Yeşil mercimek, çeşitli şekillerde tüketilebilir:
  • Salatalarda: Haşlanmış yeşil mercimek, taze sebzelerle birlikte salatalara eklenerek sağlıklı bir öğün oluşturabilir.
  • Çorbalarda: Mercimek çorbası, besleyici ve doyurucu bir çorba seçeneğidir.
  • Yan Yemek Olarak: Ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilebilir.
  • Mezelerde: Yeşil mercimek humusu gibi mezeler hazırlanabilir.

Sonuç

Haşlanmış yeşil mercimek, besin değeri yüksek, düşük kalorili ve sağlık yararları ile dolu bir gıda maddesidir. Protein, lif ve önemli mineraller açısından zengin olması, onu sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçası haline getirir. Hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif arayanlar için yeşil mercimek, çeşitli yemeklerde rahatlıkla kullanılabilir. Tüketim şekilleri ve sağlık faydaları göz önüne alındığında, yeşil mercimeğin diyetlerde yer alması önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Seyfi 21 Şubat 2025 Cuma

Yeşil mercimeğin besin değerleri ve sağlığa olan faydaları gerçekten dikkat çekici. Özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerde bu kadar önemli bir yer tutması, sağlıklı yaşam için ne kadar faydalı olduğunu gösteriyor. 100 gramında sadece 116 kalori olması, diyet yapanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine katkı sağlaması da çok önemli bir avantaj. Peki, sizce yeşil mercimeği en çok hangi yemeklerde kullanmak daha sağlıklı olur? Salatalarda mı yoksa çorbalarda mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?