Firik tarhana besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Geleneksel Türk mutfağının özgün lezzetlerinden firik tarhanası, hem besleyici özellikleri hem de sağlığa faydalarıyla dikkat çekiyor. Özellikle Güneydoğu Anadolu'da sıkça tüketilen bu tarhana çeşidi, içeriğindeki firik, yoğurt ve sebzelerle zengin bir besin profili sunuyor. Hem kuru haldeki hem de pişirilmiş çorba formundaki besin değerleri, bu geleneksel gıdanın beslenmedeki yerini anlamak isteyenler için rehber niteliğinde.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Firik Tarhanası Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Firik tarhanası, geleneksel Türk mutfağına ait, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yaygın olarak tüketilen bir tarhana çeşididir. İçeriğinde firik (yeşil buğday), yoğurt, un, çeşitli sebzeler ve baharatlar bulunur. Besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelerin oranlarına ve hazırlama yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak ortalama değerler şu şekildedir:

100 Gram Çiğ (Kuru) Firik Tarhanası İçin Besin Değerleri:

Enerji: Yaklaşık 350-400 kcal
Karbonhidrat: 60-70 gram
Protein: 10-15 gram
Yağ: 2-5 gram
Lif: 5-8 gram
Kalsiyum: 50-100 mg
Demir: 3-5 mg
Potasyum: 200-400 mg

1 Porsiyon (Yaklaşık 200-250 ml) Pişmiş Firik Tarhana Çorbası İçin Besin Değerleri:

Enerji: Yaklaşık 150-200 kcal (su ile pişirildiğinde ve ek yağ eklenmediğinde)
Karbonhidrat: 25-35 gram
Protein: 5-8 gram
Yağ: 2-4 gram
Lif: 2-4 gram

Önemli Notlar:

Firik tarhanası, probiyotik özellikte olan yoğurt içerdiği için bağışıklık sistemini destekleyebilir.
Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır ve tokluk hissi verir.
Pişirme sırasında eklenen yağ veya diğer malzemeler (örneğin tereyağı) kalori ve yağ değerlerini artırabilir.
Besin değerleri, tarhananın yapımında kullanılan firik, yoğurt ve diğer bileşenlerin tazeliğine ve kalitesine bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.

Bu değerler genel bir rehber niteliğindedir; kesin bilgiler için ürün etiketlerini kontrol etmek veya bir beslenme uzmanına danışmak önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap