Bir tabak turlu yemeği besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Turlu yemeği, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. İçeriğindeki sebzeler ve et sayesinde yüksek besin değeri sunar. Bu yazıda, turlu yemeğinin besin değerleri, kalori miktarları ve sağlık faydaları detaylı bir şekilde incelenecektir.

28 Şubat 2025

Bir Tabak Turlu Yemeği Besin Değerleri ve Kalori Miktarı


Turlu yemeği, Türk mutfağında zengin bir yer tutan, sebzeler ve etin bir arada pişirildiği lezzetli bir yemektir. İçeriğinde genellikle sebzeler, et, baklagiller ve baharatlar bulunur. Bu makalede turlu yemeğinin besin değerleri ve kalori miktarları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Turlu Yemeğinin İçeriği


Turlu yemeği, farklı malzemelerle hazırlanabilen geleneksel bir yemektir. Genellikle aşağıdaki malzemeler kullanılır:
  • Sebzeler: Patlıcan, kabak, biber, havuç, patates gibi sebzeler
  • Et: Kıyma veya kuşbaşı et
  • Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber, kekik gibi baharatlar
  • Sıvı yağ: Zeytinyağı veya ayçiçek yağı
  • Su veya et suyu: Yemeğin lezzetini artırmak için

Besin Değerleri


Turlu yemeğinin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve yemeğin pişirilme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterir. Genel olarak, bir tabak (yaklaşık 250 gram) turlu yemeğinde aşağıdaki besin değerleri bulunmaktadır:
  • Kalori: 250-300 kcal
  • Protein: 15-20 gram
  • Yağ: 10-15 gram
  • Karbonhidrat: 30-35 gram
  • Lif: 5-7 gram
  • A vitamini: 500-1000 IU
  • C vitamini: 20-30 mg
  • Kalsiyum: 50-100 mg
  • Demir: 2-3 mg

Kalori Miktarı

Turlu yemeğinin kalori miktarı, malzemelerin miktarına ve türüne bağlı olarak değişmektedir. Ev yapımı bir turlu yemeği, genellikle daha az kalori içerirken, restoran veya hazır yemeklerde kalori miktarı artabilir. Aşağıda, farklı malzemelerle hazırlanan turlu yemeklerinin yaklaşık kalori değerleri yer almaktadır:
  • Etli Turlu: 300-350 kcal
  • Sebzeli Turlu: 200-250 kcal
  • Baklagilli Turlu: 250-300 kcal

Sağlığa Faydaları

Turlu yemeği, içeriğindeki sebzeler ve et sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır. Bu faydalar arasında:
  • Vitamin ve mineral açısından zengin olması
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalı olması
  • Protein kaynağı olarak kas gelişimine yardımcı olması
  • Kalp sağlığını destekleyen besin maddeleri içermesi

Sonuç

Bir tabak turlu yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. İçeriğindeki sebzeler ve et, dengeli bir beslenme için gerekli olan protein, vitamin ve mineralleri sağlayarak sağlık açısından önemli bir rol oynamaktadır. Kalori miktarı, kullanılan malzemelere göre değişse de, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilebilir. Bu nedenle, turlu yemeği, sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için önerilen bir yemektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlke 28 Şubat 2025 Cuma

Turlu yemeğini denedikten sonra, gerçekten de Türk mutfağının zenginliğini hissettim. İçeriğinde kullanılan sebzeler ve etin uyumu harika bir lezzet oluşturuyor. Özellikle, A vitamini ve lif açısından zengin olması benim gibi sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için büyük bir avantaj. Yemeğin kalori miktarının 250-300 kcal arasında değiştiğini öğrenmek de oldukça ilginçti. Yani, dengeli bir diyetin parçası olarak rahatlıkla tercih edilebilir. Sizce de bu tür ev yapımı tarifler, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için vazgeçilmez değil mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?