Bir tabak nohutlu pilav besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Nohutlu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olarak öne çıkar. Bu makalede, bir tabak nohutlu pilavın besin değerleri ve kalori miktarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Nohutlu pilav, genellikle pirinç, nohut, soğan, yağ ve baharatlar ile yapılan bir yemektir. İçeriğindeki malzemeler, hem lezzet hem de besin değerleri açısından önemli katkılar sağlar.

• Pirinç: Karbonhidrat kaynağıdır ve enerji verir.
• Nohut: Protein, lif ve mineral açısından zengindir.
• Soğan: Antioksidan özelliklere sahiptir ve sindirimi destekler.
• Yağ: Enerji sağlar ve bazı vitaminlerin emilimini artırır.

Bir tabak (yaklaşık 200 gram) nohutlu pilavın ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250-300 kcal
• Karbonhidrat: 45-55 gram
• Protein: 10-15 gram
• Yağ: 5-10 gram
• Lif: 6-8 gram
• Sodyum: 200-300 mg
• Kalsiyum: 30-50 mg
• Demir: 2-3 mg

Bu değerler, pilavın yapımında kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Nohutlu pilavın kalori miktarı, kullanılan yağ ve malzeme miktarına göre değişiklik gösterir. Genel olarak, bir tabak nohutlu pilav ortalama 250-300 kalori içermektedir. Bu miktar, günlük kalori ihtiyacının %10-15'ini karşılayabilir.

Nohutlu pilav, sağlıklı bir beslenme planının parçası olarak birçok fayda sağlar:

• Yüksek protein içeriği, kas kütlesini destekler.
• Lif içeriği, sindirim sisteminin sağlığını korur.
• Vitamin ve mineral kaynağı olarak, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Enerji verir ve uzun süre tok tutar.

Sonuç olarak, bir tabak nohutlu pilav, dengeli beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. Hem besin değerleri hem de kalori miktarı açısından dikkatli bir şekilde tüketildiğinde, sağlıklı bir diyetin parçası olarak değerlendirilebilir. Nohutlu pilav, farklı malzemelerle zenginleştirilerek daha da besleyici hale getirilebilir. Dengeli bir diyet için çeşitli sebzelerle birlikte tüketilmesi önerilmektedir.