Bir porsiyon kuzu şiş besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden kuzu şiş, sadece tadıyla değil besin içeriğiyle de dikkat çekiyor. Izgara yöntemiyle hazırlanan bu geleneksel yemek, yüksek kaliteli protein ve önemli vitamin-mineraller içerirken, hazırlama şekline göre besin değerleri değişiklik gösterebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bir Porsiyon Kuzu Şişin Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Kuzu şiş, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir ızgara yemeğidir. Genellikle marine edilmiş kuzu etinin şişlere geçirilerek ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Besin değerleri, kullanılan etin yağ oranı, marine sosu ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ortalama bir porsiyon (yaklaşık 150-200 gram pişmiş kuzu eti) için besin değerleri ve kalori miktarı aşağıdaki gibidir:

Kalori ve Makro Besinler

Kalori: 250-350 kcal (yağsız et tercih edilirse daha düşük olabilir)
Protein: 25-35 gram (yüksek kaliteli protein kaynağı)
Yağ: 15-25 gram (doymuş yağ oranı etin yağlı kısmına bağlıdır)
Karbonhidrat: 0-5 gram (marine sosunda şeker varsa artabilir)

Vitamin ve Mineraller

B12 Vitamini: Sinir sistemi ve kırmızı kan hücreleri için önemli
Demir: Enerji metabolizması ve oksijen taşınmasında rol oynar
Çinko: Bağışıklık sistemi ve yara iyileşmesi için gerekli
Fosfor: Kemik ve diş sağlığını destekler

Notlar ve Öneriler

Kuzu şişin besin değerleri, etin yağ oranı azaltılarak daha sağlıklı hale getirilebilir. Yağsız kuzu eti tercih ederek doymuş yağ alımını sınırlayabilirsiniz.
Marine sosunda zeytinyağı, limon, baharatlar gibi sağlıklı malzemeler kullanmak besin değerini artırabilir.
Yanında sebzelerle (biber, domates, soğan) tüketmek lif ve antioksidan alımını destekler.
Porsiyon kontrolü önemlidir; aşırı tüketim yüksek kalori ve doymuş yağ alımına neden olabilir.

Bu değerler genel bir rehber olup, kesin miktarlar için ürün etiketlerine veya beslenme uzmanlarına danışmanız önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap