Bir adet patlıcan dolması besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Lezzetli bir Akdeniz ve Türk mutfağı klasiği olan patlıcan dolmasının besin değerleri, hazırlanış şekline göre farklılık gösterebiliyor. Zeytinyağlı ve kıymalı çeşitlerinin kalori içeriği, makro besin dağılımı ve sağlık açısından değerlendirmeleri bu yemek tercihlerinizi şekillendirmenize yardımcı olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patlıcan Dolması Besin Değerleri ve Kalori Miktarı

Bir adet orta boy patlıcan dolmasının (yaklaşık 150-200 gram) besin değerleri ve kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, zeytinyağlı ve kıymalı olmak üzere iki ana çeşidi bulunan patlıcan dolmasının ortalama değerleri aşağıdaki gibidir:

1. Zeytinyağlı Patlıcan Dolması (1 adet)

Kalori: 120-180 kcal
Karbonhidrat: 15-20 gram
Protein: 2-4 gram
Yağ: 6-10 gram (çoğunlukla zeytinyağı kaynaklı)
Lif: 3-5 gram
Şeker: 4-6 gram

2. Kıymalı Patlıcan Dolması (1 adet)

Kalori: 180-250 kcal
Karbonhidrat: 10-15 gram
Protein: 8-12 gram
Yağ: 10-15 gram (kıymadan ve yağdan kaynaklı)
Lif: 3-4 gram
Şeker: 3-5 gram

Besin Değerlerini Etkileyen Faktörler:

İç harcın malzemeleri (örneğin; pirinç, bulgur, kıyma veya sebzeler)
Kullanılan yağ miktarı ve türü (zeytinyağı, ayçiçek yağı vb.)
Pişirme şekli (fırında veya tencerede)
Eklenen baharatlar ve soslar

Sağlık Açısından Öneriler:

Zeytinyağlı versiyonu daha düşük kalorili ve bitkisel yağ içeriği nedeniyle daha sağlıklı bir seçenek olabilir.
Kıymalı dolma, protein açısından zengin olsa da doymuş yağ oranı yüksek olabilir; bu nedenle porsiyon kontrolü önemlidir.
Diyet yapanlar için buharda pişirilmiş veya az yağlı versiyonları tercih edilebilir.

Not: Yukarıdaki değerler yaklaşıktır ve kesin bilgi için ürün etiketlerine veya beslenme uzmanlarına danışmanız önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap