2 dolma biber besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Dolma biber, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça tüketilen, çeşitli iç harçlarla doldurularak pişirilen bir sebze yemeğidir. Genellikle pirinç, kıyma, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan iç harçlar kullanılarak yapılan dolma biber, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, 2 adet dolma biberin besin değerleri ve kalori miktarı üzerinde durulacaktır.

Dolma biberin besin değerleri, iç harcın içeriğine ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, dolma biberin besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 100-150 kcal (iç harca bağlı olarak değişir)
• Karbonhidrat: 20-30 g
• Protein: 5-10 g
• Yağ: 2-5 g
• Lif: 5 g
• Vitamin C: 80-100 mg (günlük ihtiyacın %100'ü)
• Demir: 1-2 mg
• Kalsiyum: 20-30 mg

Bu değerler, dolma biberin iç harcının içeriğine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, kıymalı dolma biber, protein ve yağ açısından daha zenginken, sebzeli dolma biber daha düşük kaloriye sahip olabilir.

Dolma biberin kalori miktarı, iç harcın türü ve kullanılan malzemelere bağlı olarak önemli ölçüde değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 2 adet dolma biberin kalori miktarı şu şekildedir:

• Sebzeli dolma biber: Yaklaşık 80-100 kcal
• Kıymalı dolma biber: Yaklaşık 150-200 kcal

Bu nedenle, dolma biberin kalori miktarını belirlerken iç harcın türü ve porsiyon boyutuna dikkat edilmesi gerekmektedir.

Dolma biber, içerdiği besin öğeleri sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır:

• Yüksek lif içeriği sindirim sistemini düzenler.
• Vitamin C açısından zengin olması bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Antioksidan özellikleri sayesinde hücre hasarını azaltır.
• Düşük kalori içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olur.
• İçerdiği mineraller, özellikle demir ve kalsiyum, kemik sağlığına katkıda bulunur.

Dolma biber, çeşitli iç harçlarla hazırlanabilen sağlıklı bir sebze yemeğidir. 2 adet dolma biberin kalori ve besin değerleri, iç harcın içeriğine bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Sebzeli dolma biberler daha düşük kalori ve yağ içeriğine sahipken, kıymalı dolma biberler daha yüksek protein ve kalori değerlerine sahiptir. Sağlıklı beslenme açısından dolma biber, zengin vitamin ve mineral içeriği ile önemli bir besin kaynağıdır.