100 gram kabak çekirdeği besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Kabak çekirdeği, besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir atıştırmalık ve sağlık kaynağıdır. Hem çiğ hem de kavrulmuş olarak tüketilebilen kabak çekirdeği, zengin bir besin profiline sahiptir. Bu makalede, 100 gram kabak çekirdeğinin besin değerleri ve kalori miktarları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

100 gram kabak çekirdeği, aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:

• Kalori: 559 kcal
• Protein: 30.23 g
• Yağ: 49.05 g
• Karbonhidrat: 10.71 g
• Fiber: 6.0 g
• Şeker: 1.40 g
• Sodyum: 7 mg
• Potaasyum: 919 mg
• Kalsiyum: 46 mg
• Demir: 4.35 mg

Kabak çekirdeği, yalnızca besin değeri yüksek bir gıda olmanın ötesinde, birçok sağlık faydası da sunmaktadır:

• Antioksidan İçeriği: Kabak çekirdeği, yüksek oranda antioksidanlar içermektedir. Bu, hücre hasarını azaltarak genel sağlık üzerinde olumlu bir etki yaratır.
• Kalp Sağlığı: İçerdiği sağlıklı yağlar ve magnezyum ile kalp sağlığını destekler ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
• Bağışıklık Sistemi: Zengin çinko içeriği, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun hastalıklara karşı direncini artırır.
• Uyku Kalitesi: Kabak çekirdeği, doğal bir melatonin kaynağıdır. Uyku kalitesini artırmak için faydalıdır.
• Prostat Sağlığı: Özellikle erkeklerde prostat sağlığını korumaya yardımcı olur.

Kabak çekirdeği sağlıklı bir atıştırmalık olmasına rağmen, tüketiminde dikkat edilmesi gereken bazı hususlar vardır:

• Porsiyon Kontrolü: Yüksek kalori içeriği nedeniyle, tüketim miktarının kontrol altında tutulması önemlidir.
• İşlenmiş Ürünlerden Kaçınma: Aşırı tuzlu veya şekerli kavrulmuş kabak çekirdeklerinden kaçınılmalıdır.
• Allerjilere Dikkat: Bazı bireylerde kabak çekirdeğine karşı alerjik reaksiyonlar görülebilir. Yeni bir gıda denemeden önce dikkatli olunmalıdır.

Kabak çekirdeği, zengin besin değerleri ve sağlık faydaları ile diyetlerde yer alması gereken önemli bir gıda maddesidir. 100 gram kabak çekirdeği, yüksek kalori içeriği ile birlikte protein, sağlıklı yağlar ve mineraller bakımından zengindir. Ancak, aşırı tüketimden kaçınılması ve dengeli bir diyette yer alması gerektiği unutulmamalıdır. Sağlıklı bir yaşam tarzı için kabak çekirdeği, dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilen besinlerden biridir.