1 tabak karabuğday besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Karabuğday, gluten içermeyen, zengin besin değerleri ve düşük kalori ile sağlıklı beslenme için ideal bir tahıl alternatifidir. Bu içerikte, bir tabak karabuğdayın besin değerleri, kalori miktarı ve sağlık faydaları detaylı bir şekilde ele alınmaktadır.

21 Şubat 2025

1 Tabak Karabuğday Besin Değerleri ve Kalori Miktarı Nedir?


Karabuğday, son yıllarda sağlıklı beslenme trendleri ile birlikte popülerlik kazanan bir tahıl alternatifidir. Gluten içermemesi, zengin besin değerleri ve düşük kalorisi ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, bir tabak karabuğdayın besin değerleri ve kalori miktarı detaylı bir şekilde incelenecektir.

Karabuğday Nedir?


Karabuğday, Fagopyrum esculentum bitkisinin tohumlarıdır ve genellikle tahıl gibi tüketilmektedir. Gluten içermemesi nedeniyle, çölyak hastaları ve gluten intoleransı olan bireyler için uygun bir alternatif oluşturur. Ayrıca, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini destekler.

Besin Değerleri


Bir tabak (yaklaşık 170 gram) pişirilmiş karabuğdayın besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 155 kcal
  • Karbonhidrat: 33,4 gram
  • Protein: 5,7 gram
  • Yağ: 1,0 gram
  • Fiber: 4,5 gram
  • Şeker: 0,6 gram
  • Sodyum: 5 mg
  • Potasyum: 208 mg
  • Demir: 1,5 mg
  • Magnezyum: 59 mg

Kalori Miktarı

Karabuğday, düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için uygündür. 155 kcal'lik kalori miktarı, özellikle kilo kontrolü sağlamak isteyen bireyler için ideal bir tercih sunmaktadır. Kalori miktarı, pişirme yöntemine ve eklenen malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin, tereyağı veya zeytinyağı eklenmesi kalori miktarını artırabilir.

Karabuğdayın Sağlığa Faydaları

Karabuğday, birçok sağlık faydası sunmaktadır:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlar.
  • Antioksidan özellikleri ile hücre hasarını azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalp sağlığını destekleyen flavonoidler içerir ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
  • Gluten içermemesi nedeniyle çölyak hastaları için güvenli bir besin kaynağıdır.
  • Yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.

Karabuğdayın Kullanım Alanları

Karabuğday, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir besindir. Aşağıdaki alanlarda tercih edilmektedir:
  • Salatalar: Pişirilmiş karabuğday, salatalara eklenerek besin değerini artırır.
  • Çorba: Karabuğday, çorbalara eklenerek kıvam artırıcı olarak kullanılabilir.
  • Pilav: Pirinç yerine karabuğday kullanarak sağlıklı bir alternatif oluşturulabilir.
  • Atıştırmalıklar: Kavrulmuş karabuğday, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Sonuç

1 tabak karabuğday, düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleri ile beslenme düzenine dahil edilmesi gereken sağlıklı bir seçenektir. Zengin lif ve protein içeriği, karabuğdayı hem doyurucu hem de besleyici bir gıda haline getirmektedir. Çeşitli yemeklerde kullanım imkanı sunması, onu sağlıklı beslenme alışkanlıkları için ideal bir malzeme yapmaktadır. Karabuğdayın sağlıklı bir diyetin parçası olarak düzenli tüketilmesi önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Lerzende 19 Kasım 2024 Salı

Karabuğdayın besin değerleri ve kalori miktarları gerçekten dikkat çekici değil mi? Özellikle gluten içermemesi, çölak hastaları ve gluten intoleransı olanlar için büyük bir avantaj sağlıyor. Bir tabak karabuğdayın yalnızca 155 kcal olması, diyet yapanlar için oldukça cazip bir seçenek sunuyor. Ayrıca, zengin lif içeriği sayesinde sindirimi desteklemesi ve tokluk hissi sağlaması da oldukça faydalı. Peki, siz de karabuğdayı diyetinize dahil etmeyi düşünüyor musunuz? Hangi yemeklerde kullanmayı planlıyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Lerzende, karabuğday gerçekten de besin değerleri ve düşük kalori miktarıyla dikkat çekici bir seçenek.

Gluten İçermemesi açısından, çölyak hastaları ve gluten intoleransı olanlar için büyük bir avantaj sağlıyor. Gluten içermemesi, bu gruptaki bireylerin güvenle tüketebileceği bir besin kaynağı sunuyor.

Kalori Miktarı açısından, yalnızca 155 kcal olması, diyet yapanlar için cazip hale getiriyor. Bu sayede, kilo kontrolü sağlamak isteyenler karabuğdayı rahatlıkla diyetlerine dahil edebilirler.

Lif İçeriği ise sindirimi destekleyici özellikleriyle öne çıkıyor. Zengin lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlıyor ve bu da aşırı yeme isteğini kontrol altında tutmaya yardımcı oluyor.

Diyetinize karabuğdayı dahil etmeyi düşünüyorsanız, onu salatalarda, çorbalarda veya pilav alternatifi olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca, tatlı tariflerinde de yer vererek daha sağlıklı alternatifler oluşturabilirsiniz. Siz hangi yemeklerde kullanmayı planlıyorsunuz?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Kaşar Loru Besin Değerleri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Tahin Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Kuru Üzüm Besin Değeri ve Kalorisi
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Dana Eti Besin Değeri Kaçtır?
Antrikot Besin Değerleri?
Antrikot Besin Değerleri?
Güncel
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Pekmez Besin Değeri Nasıldır?
Güncel
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Kuru Kayısı Besin Değeri Kaçtır?
Güncel
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Gıdaların Besin Değerleri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Patlıcan Besin Değeri Kaçtır?
Besin Değerleri Önemi
Besin Değerleri Önemi
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Süt Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Karides Besin Değeri Kaçtır?
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Haşlanmış Mısır Besin Değeri ve Kalorisi
Makarna Besin Değeri Kaçtır?
Makarna Besin Değeri Kaçtır?