1 su bardağı nohut besin değerleri ve kalori miktarı nedir?

Nohut, baklagiller familyasına ait bir bitkidir ve besin değeri açısından oldukça zengindir. Dünyanın birçok yerinde yaygın olarak tüketilen nohut, hem lezzeti hem de sağlık faydaları ile öne çıkmaktadır. Bu makalede, 1 su bardağı (yaklaşık 164 gram) nohutun besin değerleri ve kalori miktarı hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

1 su bardağı nohutta bulunan başlıca besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 269 kcal
• Protein: 14.5 gram
• Yağ: 4.2 gram
• Karbonhidrat: 45 gram
• Fiber: 12.5 gram
• Şeker: 8 gram
• Sodyum: 24 mg
• Potasyum: 477 mg
• Kalsiyum: 80 mg
• Demir: 4.7 mg

Nohut, 1 su bardağında 269 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, nohutu sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemeklerin vazgeçilmez bir bileşeni haline getirir. Ayrıca, nohutun içerdiği yüksek protein ve lif miktarı, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Nohutun sağlık üzerinde birçok olumlu etkisi bulunmaktadır:

• Kalp Sağlığı: Nohut, kolesterolü düşürmeye yardımcı olan çözünür lifler içerir. Bu sayede kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
• Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur.
• Kan Şekerini Düzenleme: Düşük glisemik indekse sahip olması, kan şekerinin daha stabil kalmasına yardımcı olur.
• Besin Maddeleri Açısından Zenginlik: Nohut, vitamin ve mineral açısından zengin bir besindir; özellikle demir, folat ve magnezyum açısından önemli bir kaynaktır.

1 su bardağı nohut, zengin besin değerleri ve kalori miktarı ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Nohut, hem lezzetli bir seçenek sunarken hem de sağlık açısından birçok fayda sağlamaktadır. Bu nedenle, nohutun diyetlerde yer alması önerilmektedir. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için önemli bir protein kaynağı olan nohut, çeşitli tariflerde de kullanılabilir.

Nohut, dünya genelinde farklı şekillerde tüketilmektedir. Hummus, nohut köftesi ve nohut salatası gibi birçok sağlıklı tarife ilham vermektedir. Ayrıca, nohutun kurutulmuş veya konserve formu da bulunmakta olup, her iki form da besin değerlerini korumaktadır. Nohut alerjisi nadir olmasına rağmen, bazı bireylerde alerjik reaksiyonlara neden olabileceği için dikkatli olunması gerekmektedir.